Podere San Cristoforo - Amaranto 2018
Italie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Wine Enthusiast
-
90/100
Robert Parker
« Entièrement élaboré à partir de Sangiovese issu de l'agriculture biologique, il s'ouvre sur des arômes évoquant les baies rouges mûres, le cèdre et les broussailles méditerranéennes. La bouche juteuse offre de la confiture de framboises, de la cerise rouge et du poivre blanc avec une acidité fraîche et des tanins souples. À boire jusqu'en 2023. » (Wine Enthusiast 2020). Un rapport qualité-prix extraordinaire !
Caractéristiques
Domaine
Podere San Cristoforo
Cuvée
Amaranto
Millésime
2018
Appellation
Maremma Toscana
Région
Italie
Cépages
100% Sangiovese
Terroirs
Sols des collines de Gavorrano à très haute teneur en argile
Viticulture
Biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
7 jours de fermentation avec levures en cuve inox et fermentation malolactique en fût de chêne
Élevage
10 mois en vieux fûts de chêne français, collage naturel et clarification par gravité, pas de filtration
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur rubis
Nez
Arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et de fleurs
Bouche
Une fraîcheur gourmande à souhait, dans un style très fruité et vif, tanins soyeux et fins
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster sur un poulet rôti, de l'agneau, un pot-au-feu...
Podere San Cristoforo
Maremma Toscana
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Une autre expression du Sangiovese biologique du Podere San Cristoforo dynamique de Lorenzo Zonin, le 2018 Maremma Toscana Sangiovese Amaranto montre une constitution robuste et modérément concentrée. Cette expression révèle des fruits noirs et de la prune avec des notes plus toniques de cerise sauvage et de rose à l'arrière. Les tanins sont un peu plus rêches pour ce vin.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2020) 90/100
A propos du vin :
Entièrement élaboré à partir de Sangiovese issu de l'agriculture biologique, il s'ouvre sur des arômes évoquant les baies rouges mûres, le cèdre et les broussailles méditerranéennes. La bouche juteuse offre de la confiture de framboises, de la cerise rouge et du poivre blanc avec une acidité fraîche et des tanins souples. À boire jusqu'en 2023.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. LUC R. Publié le 16/11/2022
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Note et avis de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 05/07/2022
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