« Beaucoup de pomme séchée et de poire cuite avec des nuances de citron jaune et vert. Corps mi corsé à corsé. Finale savoureuse. » (James Suckling)
Caractéristiques
Domaine
Tenuta Decugnano dei Barbi
Cuvée
Umbria Bianco Maris
Millésime
2015
Appellation
Ombrie
Région
Italie
Cépages
100 % Chardonnay
Terroirs
Sol riche en fossiles de coquillages et huitres
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pré-fermentation à froid puis pressurage doux en cuves inox et 10 % de fermentation en barrique de chêne français
Élevage
5 mois en cuves inox puis 6 mois en bouteille avant la mise en vente
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Nez
De fruits et fleurs blancs et d'agrumes
Bouche
Sophistiquée, fraîche et minérale
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster avec un poulet à la crème, un saumon grillé, un poulet rôti...
Tenuta Decugnano dei Barbi
Ombrie
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vin noté (guide 2017) 92/100
Domaine noté (guide 2018) Recommended
A propos du vin :
Beaucoup de pomme séchée et de poire cuite avec des nuances de citron jaune et vert. Corps mi corsé à corsé. Finale savoureuse.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de Mme SUSANNE B. Publié le 04/08/2020
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