Negro - Roero Arneis Serra Lupini 2017
Italie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
D'une couleur jaune paille, ce 100% Arneis présente au nez un profil aromatique très élégant sur le fruit jaune avec des notes florales et tropicales. La bouche est soyeuse, relevée d'une belle acidité. Un très beau blanc printanier !
Caractéristiques
Domaine
Negro
Cuvée
Serra Lupini
Millésime
2017
Appellation
Roero Arneis
Région
Italie
Cépages
100% Arneis
Terroirs
sols calcaires et sableux
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
macération à froid pendant 8-10 heures (20%). Fermentation en cuves inox à 15-17°C. Pas de malo
Élevage
4 mois sur lies en cuves inox
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune paille
Nez
arômes de fruits jaunes (pêche), avec des notes de fleurs d'acacia et de fruits tropicaux
Bouche
attaque soyeuse et persistante. Finale sapide et minérale
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2021
Accords mets/vins
s'appréciera avec une viande blanche, des spaghatti alla carbonara, un poulet au curry...
Negro
Roero
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 6 avis
Note et avis de M. CLAUDE S. Publié le 05/11/2018
un peu frizzante ,aromatique mais à mon gout un peu trop de sucre résiduel .
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Note et avis de M. FREDERIC V. Publié le 01/12/2020
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Note et avis de M. PASCAL L. Publié le 05/06/2020
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Note et avis de M. ERIC J. Publié le 26/05/2019
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Note et avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 28/01/2019
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 28/09/2018
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