Casanova di neri - Rosso di Montalcino 2022
Italie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Robert Parker
« Que vous l'ouvriez maintenant ou que vous le gardiez pour une occasion, vous vivrez une superbe expérience de dégustation ! »
Le Rosso di Montalcino du vignoble Casanova di Neri est un vin rouge exceptionnel mettant en valeur la diversité et la richesse du sol de la région. Élevé 12 mois en barriques de chêne, puis affiné 6 mois en bouteille, ce vin offre une expérience gustative incomparable, avec ses arômes de fruits noirs, et sa bouche large et persistante. Il est l'accompagnement idéal pour les antipasti toscans.
Caractéristiques
Domaine
Casanova di neri
Cuvée
Rosso di Montalcino
Millésime
2022
Appellation
Rosso di Montalcino
Région
Italie
Cépages
100% Sangiovese
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Sélection optique, fermentation naturelle en cuve inox pendant 18 jours
Élevage
42 mois en barriques de chêne, affiné 6 mois en bouteille
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge, limpide et vive
Nez
Effluves de petits fruits rouges, de baies sauvages, accompagnées de fines notes d'épices et de violettes parfumées
Bouche
Attaque fraîche et structurée, des tannins élégants contrebalancent une jolie acidité, structure complexe, raffinée autour d'arômes de fruits noirs, finale persistante et intense
Servir
À 15-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur une assiette de charcuterie italienne, un risotto aux champignons, un osso-bucco tomate et gremolata...
Casanova di neri
Rosso di Montalcino
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 91/100 (Millésime 2021) (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Rosso di Montalcino 2021 est percutant et brillant avec une qualité vineuse qui souligne la fraîcheur du vin et son caractère jeune. Le bouquet est extrêmement net et transparent, et l'on peut percevoir à travers les cerises rouges et les framboises des pierres concassées et une sécheresse crayeuse. Dans le verre, il présente une belle couleur qui correspond à la clarté aromatique offerte au nez. La seule ombre au tableau est le taux d'alcool élevé de 15 %. 2023-2030
Avis client
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