« Fontalloro 2010 est un 100% Sangiovese. Il affiche d'emblée une personnalité étonnante sur la cerise mûre et les fruits des bois. La complexité du bouquet se construit au fur et à mesure pour inclure des notes minérales, d'herbes, d'anisette et d'argile sombre. Les nuances minérales ciselées en trame de fond sont sublimes. » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Felsina
Cuvée
Fontalloro
Millésime
2010
Appellation
Toscana
Région
Italie
Cépages
100% Sangiovese
Terroirs
sols divers : rocheux, calcaires et argileux
Viticulture
raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation en cuves inox à température contrôlée. Macération pendant 16-20 jours
Élevage
18-22 mois en fûts de chêne français (neuf et un vin)
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis intense
Nez
notes complexes de tabac, de petits fruits noirs et de réglisse
Bouche
trame tannique consistante et ronde. Structurée et racée
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2030
Accords mets/vins
s'appréciera avec des viandes en ragoût, du gibier, de la charcuterie italienne...
Felsina
Toscana
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 94+/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Vin noté (guide 2013) 90/100 (Très bon vin)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2014) 95/100
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2013) 94+/100
Avis client
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