Habillé d'une robe rubis, le Valpolicella présente lui des parfums plus mûrs de cerise, de framboise et de prune avec une pointe herbacée. La bouche est croquante, vive et sublimement juteuse. Valpolicella DOC ou Crus du Beaujolais on s'y perdrait presque ! Quelle superbe rapport qualité-prix !
Caractéristiques
Domaine
Cantine Delibori
Millésime
2015
Appellation
Valpolicella
Région
Italie
Cépages
65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara Rossignola et Nagrara
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
macération pelliculaire pendant 12 jours. Fermentation en cuves inox thermo-régulées.
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis
Nez
sur le fruit mûr (cerise, framboise, prune) avec une note herbacée
Bouche
fraîche, croquante et juteuse avec des tanins soyeux
Servir
à 14-16°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2018
Accords mets/vins
s'appréciera avec un plateau de charcuteries, un rôti de porc, des grillades, une salade composée...
Cantine Delibori
Valpolicella
Avis client
Note des clients
3.1/5
sur 8 avis
Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 21/09/2017
Bof ! La description ne correspond pas du tout au ressenti de ma dégustation. Vin sans intérêt...
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Note et avis de Mlle CHARLOTTE S. Publié le 10/10/2016
Je trouve la comparaison avec le Beaujolais intéressante pour moi qui adore cette région. Le vin est léger et fruité. C'est un style qui me plait beaucoup, surtout en ce début d'Automne. Et le rapport qualité-prix... WAOW !
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Note et avis de M. CHRISTIAN S. Publié le 10/04/2021
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Note et avis de M. YOLAND M. Publié le 16/06/2019
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Note et avis de Mme MARIE P. Publié le 03/06/2017
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Note et avis de M. ANTOINE G. Publié le 02/11/2016
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Note et avis de M. FRANCOIS B. Publié le 05/10/2016
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Note et avis de M. FRANCIS J. Publié le 28/09/2016
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