Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2015
Italie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
James Suckling
Dans sa belle robe brillante couleur rubis, ce Valpolicella Superiore Ruberpan dévoile au nez des notes fruitées évoquant la cerise, la fraise, tout en finesse. La bouche est complexe, fruitée, dotée d’un joli caractère épicé, très plaisant. Un rouge qui présente également un beau potentiel de garde… À découvrir absolument !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Pieropan
Cuvée
Ruberpan
Millésime
2015
Appellation
Valpolicella Superiore
Région
Italie
Cépages
60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% de cépages traditionnels de Valpolicella
Terroirs
Sols de craie et argile
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Cuvaison de 12 jours, température de 23 à 24°C
Élevage
18 à 24 mois en fûts de 500 et de 2500 litres
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe brillante couleur rubis
Nez
Sur des notes fruitées évoquant la cerise, la fraise
Bouche
Complexe, fruitée avec un joli caractère épicé
Servir
À 14-15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2019
Boire avant
2021
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes grillées, des volailles, des sauces tomates, des fromages affinés...
Domaine Pieropan
Valpolicella
Avis des experts
Vinous A. Galloni
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James Suckling
Vin noté 90/100 (Millésime 2014)
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 7 avis
Note et avis de M. RAYMOND M. Publié le 28/03/2019
Valpolicella tout en fraicheur ,finesse et fruité qui lui donneraient presque des allures de pinot noir .
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Note et avis de M. SILVERE L. Publié le 17/03/2019
Bon vin sur le fruit, avec une belle puissance en bouche, mais manquant un peu de complexité par rapport à l'Amarone de la Valpolicella
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Note et avis de M. MATHIEU J. Publié le 11/10/2020
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Note et avis de M. YANN R. Publié le 08/04/2020
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Note et avis de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 19/09/2019
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Note et avis de M. JEAN-FRANCOIS B. Publié le 08/05/2019
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 12/02/2019
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