Domaine Jean Macle
Les vignes du Domaine Jean Macle sont cultivées sans insecticides, anti-pourritures ni produits systémiques. Après avoir fait leurs fermentations alcoolique et malolactique en cuves, les vins sont élevés en fûts de chêne, sous voile de levures. Le travail de la famille Macle au sein du Domaine Jean Macle a permis d'obtenir un vin jaune de Château-Chalon d'une grande pureté et dont la garde peut être d'une longévité exceptionnelle, pour la plus grande satisfaction de l'amateur.
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Nos dernières ventes de vins Domaine Jean Macle
Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Chardonnay Sous Voile 2018
92/100 RVF
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92/100 Robert Parker
Profond, ce Chardonnay Sous Voile 2018 offre des notes de noix et noisette, accompagnées de jolis arômes de fruits confits. Puissante et concentrée, on retrouve également une touche de curry en bouche.
Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Tradition Savagnin Chardonnay 2018
94/100 Robert Parker
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93/100 RVF
Issu à 80% de Chardonnay et 20% de Savagnin, le Côtes du Jura Tradition de Macle présente un nez précis, qui rappelle le vin jaune avec ses notes de noisette et légèrement tourbé. Ample, la bouche offre une belle trame acidulée. • Attention, quantités très limitées !
Domaine Jean Macle - Château-Chalon 2015
98/100 Robert Parker
« [...] Le Château Chalon 2015 se montre plus rond et plus souple que le 2013 ; ils ont récolté des raisins sains et tout a été simple. Il peut bien sûr être dégusté dès maintenant, mais il vaut mieux garder les bouteilles (on dit six ans en barrique plus six ans en bouteille pour envisager de le boire...), et il se gardera longtemps, très longtemps. Seulement 4 000 bouteilles produites. Depuis 2011, toutes les récoltes ont été assez faibles, il y a donc très peu de bouteilles... » (Wine Advocate 2023). • Attention, quantités très limitées !
Domaine Jean Macle - Macvin du Jura
4.1/5 (7 avis)
92/100 RVF
« Le Macvin constitue lui aussi un brillant archétype, une finale patinée prenant avec le plus grand naturel le relais de la gourmandise fruitée, confite, acidulée, qui électrise le milieu de bouche. » (Le Guide RVF 2022)
Domaine Jean Macle - Chardonnay Sous Voile 2015
94+/100 Robert Parker
« Le vin montre la concentration et la puissance du millésime combinées à une grande pureté et des arômes très purs. Comme cela arrive souvent avec les vins subtils, il a gagné en complexité, en détail et en profondeur au fil du temps. Il est déjà prêt à boire mais je n'écarte pas la possibilité qu'il continue à s'améliorer, car c'est sûr qu'il peut vivre en bouteille pendant au moins une décennie. » (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez)
Domaine Jean Macle - Tradition Savagnin Chardonnay 2015
4.7/5 (3 avis)
17/20 RVF
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93-94/100 Robert Parker
« 2015 est un millésime puissant et mûr qui a produit un vin avec du volume, de la puissance et de la profondeur, c'est un peu un mini vin jaune, qui a pris du caractère » (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez)
Domaine Jean Macle - Château Chalon Vin Jaune 2012
18,5/20 RVF
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98-99/100 Robert Parker
La réputation et grandeur des Vins Jaunes du Domaine Macle ne sont plus à faire ! Des notes de noisette, de tourbe, de pierre à fusil sortent du verre et se dévoilent en bouche. Encore une belle réussite !
Domaine Jean Macle - Château Chalon Vin Jaune 2011
18,5/20 RVF
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98-99/100 Robert Parker
« Densité impressionnante, rémanence et bonne tension distinguent ce château-chalon. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un vin d'une grande éloquence pour ce Vin Jaune d'exception !
Domaine Jean Macle - Côtes du Jura 2007
3.8/5 (9 avis)
Note :Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16/20
« Assemblage traditionnel de chardonnay et d'un peu de savagnin, c'est un vin déjà ouvert au nez de morille et de curry doux, tendre et charnu en bouche avec une longue finale. Une grande réussite. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Domaine Jean Macle - Château-Chalon 2003
4/5 (2 avis)
Note : RVF 18/20, Bettane & Desseauve 18/20
« Un Château-Chalon bien né et déjà facile à aborder jeune avec son caractère ample et gras, moins vif que le 2002 mais avec la même longueur phénoménale. Il peut se boire jeune mais vieillira admirablement. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Domaine Jean Macle - Côtes du Jura 2006
3.7/5 (9 avis)
Notes ; Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
« Assemblage d'une majorité de chardonnay et de savagnin élevé entre deux et trois ans sous voile, le vin offre une palette aromatique franche, avec des arômes de curry et de noix fraîche, puis se montre fin en bouche avec une longue finale acidulée sur des notes de pomme... » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
Domaine Jean Macle - Château-Chalon 2002
4/5 (2 avis)
Notes : Gault Millau 18,5/20, RVF 18/20, Bettane & Desseauve 17/20
« Un Château-Chalon mis en bouteille récemment, au nez de pomme et d'épices, fruité en bouche avec une matière dense de grande finesse et de la fraîcheur. La finale est nette avec une longueur encore moyenne... » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Quantité très limitée : 1 bouteille maxi/client