Domaine Badoz

Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin Jaune Les Roussots 2017

« Ce Vin Jaune est une véritable pépite ! »

« De couleur or pâle, ce Vin Jaune offre un nez d'une belle intensité, sur le caramel et les fruits secs. Vif en bouche, il monte en puissance au cours de la dégustation, sur les fruits secs et les champignons séchés. La longueur est de mise et la finale très agréable. Un vin cohérent et classique pour des plats d'accompagnement qui le sont aussi, comme le poulet de Bresse au vin jaune par exemple. » (Le Guide Hachette 2025)

Domaine Badoz - Château-Chalon 2017

« Magnifique cuvée dotée d'une grande complexité aromatique et d'un bel équilibre »

Élevé sous voile 6 ans et 3 mois, le Château-Chalon du Domaine Badoz présente un nez intense, sur des notes de noix, de pomme verte et d'épices. Suave et onctueuse, la bouche se montre également ample et harmonieuse.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Arrogance 2023

« Chardonnay original et équilibré, qui plaira à tous les amateurs de découverte ! »

Produit à base de Chardonnay, Arrogance nous fait voyager dès le nez, ouvert sur des notes délicates de noisette, paille séchée, acacia. La découverte se poursuit en bouche, avec toujours ces arômes mielleux, accompagnés de petits fruits blancs, une rondeur qui s’équilibre avec des notes d’agrumes et une pointe saline en finale.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Chardonnay Les Roussots 2022

4/5 (2 avis)

« Un Chardonnay très minéral et tout en fraîcheur »

Ce 100% Chardonnay provenant des parcelles "Les Roussots" se montre très minéral, au nez comme en bouche, avec des notes de citron et une longue finale relevée.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2022

« Un Trousseau très accessible, compagnon idéal d'un petit salé aux lentilles ! »

« Les marnes rouges du lias d'où ce Trousseau est issu sont d'une couleur vraiment beaucoup moins prononcée. La robe, entre cassis et violine, est bien brillante. Le nez est encore fermé mais livre déjà quelques jolies notes de cerise, de mûre et un peu d'épices. Ronde et avenante, la bouche s'ouvre sur la fraise et finit sur la griotte. Les tanins sont fondus et l'harmonie confirmée. Représentatif de l'appellation et du millésime, ce vin est prometteur. » (Le Guide Hachette 2025)

Domaine Badoz - Côtes du Jura Arrogance 2022

« Chardonnay original et équilibré, qui plaira à tous les amateurs de découverte ! »

Produit à base de Chardonnay, Arrogance nous fait voyager dès le nez, ouvert sur des notes délicates de noisette, paille séchée, acacia. La découverte se poursuit en bouche, avec toujours ces arômes mielleux, accompagnés de petits fruits blancs, une rondeur qui s’équilibre avec des notes d’agrumes et une pointe saline en finale.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Victoria Savagnin 2019

Ce Savagnin ouillé est une belle approche du Jura. Sa fraîcheur et sa large palette aromatique le rendent accessible et agréable dès l'apéritif. Sa bouche ample et équilibrée rappelle la typicité du cépage avec ses notes de fruits jaunes, fruits exotiques et foin coupé. De la gourmandise tout en finesse !