Berthet-Bondet - Côtes du Jura Trio 2020

Name: Berthet-Bondet - Côtes du Jura Trio 2020
Brand: Domaine Berthet-Bondet
Rating: 3.8 (5 reviews)

Côtes du Jura|Vin rouge|Bio

Jura

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (5 clients)

90/100

Robert Parker

90/100

RVF

2*Étoiles

Hachette

(Notes millésime 2019)

accessible

apéritif

charcuteries

Cet assemblage des 3 cépages rouges du Jura : 40% de Trousseau, 40% de Poulsard et 20% de Pinot Noir présente un nez fruité intense avec des notes épicées. La bouche est légère et complexe, avec une jolie finale longue. Laissez-vous tenter par cette cuvée sur un plateau de charcuteries...

Caractéristiques

Domaine

Domaine Berthet-Bondet

Cuvée

Trio

Millésime

2020

Appellation

Côtes du Jura

Région

Jura

Cépages

40% Trousseau, 40% Poulsard, 20% Pinot Noir

Terroirs

Éboulis calcaire, marnes du Trias

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération courte (environ 1 semaine), baies entières égrappées

Élevage

12 mois en cuves inox

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Fruité intense avec des notes épicées

Bouche

Légère et complexe

Servir

À 14°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

S'appréciera sur de la charcuterie, des viandes fumées, des grillades, des plats sucrés-salés...

Domaine Berthet-Bondet

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Côtes du Jura

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le domaine domine tout Château-Chalon, juché sur son éperon rocheux à 450 mètres d’altitude. Jean a passé le relais à sa fille Hélène, venue assurer la relève après une première vie de traductrice à Bruxelles, et assurer la bonne marche des 15 hectares. Certifiés en bio depuis 2013, les vins figurent parmi les réussites du vignoble, notamment les vins de voile, grande spécialité du domaine. Les jaunes (4,5 hectares en château-chalon), son élevés dans de magnifiques caves voûtées.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles (Millésime 2019) (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Domaine créé en 1985 par Jean Berthet-Bondet, ancien maire de Château-Chalon et ingénieur agronome, tout comme son épouse. Conduit selon les règles de l'agriculture biologique, les 13 ha de vignes et les caves voûtées sont gérés depuis 2018 par leur fille Hélène.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2021) 90/100 (Millésime 2019) (Vin formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 90/100 (Millésime 2019)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes, ont délaissé la ville en 1985 pour créer ce domaine de 11 hectares, situés à parité en appellation Château-Chalon et en Côtes du Jura, et certifiés en agriculture biologique depuis 2013. Hélène, la fille de Jean, est désormais aux commandes. La qualité progresse dans le sens de l’expression et de la pureté du fruit. De nouvelles cuvées et étiquettes de vins ouillés ont été intelligemment redéfinies, même si les cuvées élevées sous voile demeurent les vedettes incontestées du domaine, avec un château-chalon pouvant servir de modèle à la prestigieuse appellation.

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 5 avis