Domaine de Sainte Marie - Côtes du Jura Pinot Noir 2022
Jura
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« La Bourgogne marquée par le Jura : un Pinot Noir de caractère et délicat »
Le Pinot Noir du Domaine de Sainte Marie offre au nez des notes de cerise, groseille, cassis et la fraîcheur du cépage. La bouche est souple, délicate et ronde, avec du caractère et un bel équilibre. À servir légèrement frais.
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Sainte Marie
Cuvée
Pinot Noir
Millésime
2022
Appellation
Côtes du Jura
Région
Jura
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
En conversion vers l'agriculture biologique
Vendanges
Partiellement manuelles
Vinification
Traditionnelle par pigeage et macération longue
Élevage
Mise en bouteilles après vieillissement d'une période de 1 an
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Nez
Arômes de fruits rouges (cranberry, groseille, cerise)
Bouche
Notes de sous-bois, fraises, griottes
Servir
À 14°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'appréciera avec une pièce de bœuf grillée, de la charcuterie...
Domaine de Sainte Marie
Côtes du Jura
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. ROMAIN F. Publié le 08/08/2024
Une belle tension en bouche, les notes variétales sont présentes. De l’intensité. Manque peut être un petit quelque chose que le temps révélera.. le potentiel est là.
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Note et avis de M. FRANCOIS L. Publié le 27/05/2024
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