Domaine Rijckaert - Côtes du Jura Chardonnay Vigne des Voises Vieilles Vignes 2021
Jura
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Wine Enthusiast
-
90/100
Bettane & Desseauve
« Un Chardonnay jurassien profond et tout en équilibre »
« Le vin est rond, équilibrant les agrumes avec des notes plus délicates de pommes et de kiwis. Il a de la profondeur et de la concentration, et est prêt à être dégusté à partir de 2024. » (Wine Enthusiast 2023)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Rijckaert
Cuvée
Chardonnay Vignes des Voises Vieilles Vignes
Millésime
2021
Appellation
Côtes du Jura
Région
Jura
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Fossiles de sédiments calcaires et marnes du bajocien inférieur, du lias et du trias
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation alcoolique naturelle et fermentation malolactique (réalisée à 100%) en fûts de chêne
Élevage
16 mois sur lies en fûts de chêne, avec bâtonnage et ouillage régulier
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe aux reflets dorés
Nez
Sur des arômes toastés de beurre, d'agrumes confits
Bouche
Minérale et complexe
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
S'appréciera avec un lapin à la crème, un filet de sandre à la crème...
Domaine Rijckaert
Côtes du Jura
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 90/100
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Le vin est rond, équilibrant les agrumes avec des notes plus délicates de pommes et de kiwis. Il a de la profondeur et de la concentration, et est prêt à être dégusté à partir de 2024.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DENIS B. Publié le 05/03/2024
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