Domaine de Brau - Vin de France Fer Servadou rouge 2022
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Belle découverte ! »
Fer Servadou est un cépage ancien du Sud Ouest, produisant des vins tanniques et rustiques tout en gardant un côté soyeux. Ici le Sud exprime sa forte personnalité par son côté vif et structuré. Cette cuvée se dégustera lors de vos apéritifs avec charcuterie et fromage mais aussi pendant un repas de viande ou poisson grillés accompagnés de petits légumes. Découverte vraiment délicieuse !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Brau
Cuvée
Fer Servadou
Millésime
2022
Appellation
Vin de France
Région
Languedoc
Cépages
100% Fer Servadou, vignes âgées de plus de 15 ans
Terroirs
Sols schistes-calcaires, sur le lieu dit La Gravette
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle et soignée, en cuve inox thermo-régulée
Élevage
6 mois en cuve béton
Degré d'alcool
11.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe carmin, brillante
Nez
Arômes de griottes, cassis, d'épices et poivron vert
Bouche
Tannique, rustique, soyeuse et complexe
Servir
À 15-16°C
Garde
4 à 5 ans
Accords mets/vins
À déguster en apéritif, avec des viandes ou poissons grillés, des légumes et crudités, de la charcuterie et du fromage ...
Domaine Brau
Vin de France
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. PIERRE C. Publié le 20/07/2024
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Note et avis de M. BENOIT L. Publié le 13/04/2024
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Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 07/01/2024
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