Domaine Terre Inconnue - Les Bruyères 2012

Name: Domaine Terre Inconnue - Les Bruyères 2012
Brand: Domaine Terre Inconnue
Rating: 3.4 (5 reviews)

Vin de Table|Vin rouge

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.4/5 (5 clients)

Robert Creus fait partie de ceux qui savent dompter la puissance du Carignan pour produire d'excellentes cuvées, comme avec Les Bruyères, où il y adjoint le cépage Grenache en 2012. La puissance alliée à la finesse offrent un vin superbement fruité et épicé, avec une très belle matière et un bel équilibre. Un vin gourmand et charmeur dès le premier instant...

Caractéristiques

Domaine

Domaine Terre Inconnue

Cuvée

Les Bruyères

Millésime

2012

Appellation

Vin de Table

Région

Languedoc

Cépages

80% Carignan, 20% Grenache

Terroirs

Terroir villafranchien (Argilo-Calcaire)

Viticulture

culture raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

Cuvaison entre 3 et 5 semaines

Élevage

12 mois en cuves

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe pourpre

Nez

un vin superbement complexe, fruité et épicé

Bouche

la puissance alliée à la finesse, avec une très belle matière et un bel équilibre

Servir

en carafe à 16-18°C

Ouvrir

2h avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2023

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes rouges, du canard...<br/>

Domaine Terre Inconnue

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Vin de Table

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Avis client

Note des clients

3.4/5

sur 5 avis

Note et avis de M. GILLES G. Publié le 25/08/2013

Bouteille pleine de gaz. Imbuvable telle quelle. Après dégazage, on reconnait le carrignan mais pas dans son coté le plus flatteur. Un vin trop acide, qui manque d'équilibre. Une déception.