Château de l'Engarran 2013

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

C'est un vin haut en saveurs, très mûr, onctueux, plein. Belle longueur sur les épices, les fruits noirs et la réglisse.

A propos du domaine :

On admire l'énergie et la saine ambition des deux sœurs Diane et Constance qui mène avec dynamisme L'Engarran (50 hectares), disséminés autour d'une folie du XVIIIe siècle. Diane, en charge des vinifications, recherche la précision. Le style met en avant une grande maturité des raisins qui rend les vins opulents, avec des progrès dans la qualité des tannins, plus fins et plus ronds.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

À l'image des chefs étoilés qui ont leur « plat signature », cette cuvée est la signature du domaine, la première à avoir été mise en bouteilles à la propriété : « s'il n'y en avait qu'une à retenir, ce serait celle-là », affirment ses concepteurs. Les commentaires enthousiastes des dégustateurs abondent dans leur sens : « monumental », « une merveille d'équilibre »... Issu des cinq cépages de l'appellation, ce vin s'annonce par un bouquet d'une grande délicatesse, sur les fruits rouges mûrs rafraîchis par une touche mentholée. À la fois puissante et élégante, dense et soyeuse, ronde et fraîche, fruitée et épicée, la bouche est majestueuse et d'une longueur exceptionnelle, portée par des tanins très veloutés et un boisé parfaitement fondu.

A propos du domaine :

Le Ch. de l'Engarran est une « folie » montpelliéraine du XVIIIes., classée à l'Inventaire national des Monuments historiques. Trois générations de femmes ont fait de ce domaine de 55 ha l'une des belles adresses des Grés de Montpellier et de Saint-Georges-d'Orques.

Robert Parker - Wine Advocate