Mas d'Auzières - Le Bois de Périé 2006
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 89-90/100, Bettane & Desseauve 16/20
Le Bois de Périé est un grand vin rouge dévoilant au fur et à mesure de la dégustation une architecture aromatique où la fraîcheur des arômes de fruits rouges soulignés d’un soupçon de menthe se mêlent à la chaleur des notes d’épices et de garrigue, sur un lit moelleux de vanille, de caramel et de noisette. La cuvée phare du domaine !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Mas d'Auzières
Cuvée
Le Bois de Périé
Millésime
2006
Appellation
Coteaux du Languedoc
Région
Languedoc
Cépages
90% Syrah, 7% Grenache, 3% Mourvèdre
Terroirs
gros éclats calcaires de l’ère secondaire
Viticulture
culture traditionnelle
Vendanges
en partie manuelles
Vinification
vinification traditionnelle avec longues macérations et nombreux pigeages manuels
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe carmin
Nez
la fraîcheur des arômes de fruits rouges soulignés d’un soupçon de menthe
Bouche
des notes d’épices et de garrigue, sur un lit moelleux de vanille, de caramel et de noisette
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2016
Production
4500 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges et blanches, des fromages...<br/>
Domaine Mas d'Auzières
Coteaux du Languedoc
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 6 avis
Note et avis de M. DANIEL G. Publié le 23/02/2013
Excellent rapport Q/P IRÈNE a de beaux jours devant elle...
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Note et avis de M. STEPHANE B. Publié le 26/03/2021
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Note et avis de M. DAVID C. Publié le 05/03/2018
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 14/08/2015
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Note et avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 30/07/2014
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Note et avis de M. MICHEL C. Publié le 30/09/2013
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