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Mas d'Auzières - Les Eclats 2008

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Languedoc

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Rouge

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Vendu à l'unité

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Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Savoureux quand bien des 2008 sont restés austères, ce rouge charnu aux tanins bien enrobés montre une finale étonnante. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2011). Un rouge qui brille par la fraîcheur de ses arômes, la chaleur de ses notes d’épices et de garrigue... Fruité et élégant !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Mas d'Auzières

Cuvée

Les Eclats

Millésime

2008

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Cépages

70% Syrah, 20 % Grenache, 10 % Mourvèdre

Terroirs

gros éclats calcaires de l’ère secondaire

Vendanges

en partie manuelles

Vinification

vinification traditionnelle avec longues macérations et nombreux pigeages manuels

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe carmin

Nez

la fraîcheur des arômes se mêle à la chaleur de notes d’épices et de garrigue

Bouche

un vin rouge fruité et élégant, voluptueux sans être lourd

Servir

à 15-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2016

Production

25 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges et blanches, des fromages... <br/>

Domaine Mas d'Auzières

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Coteaux du Languedoc

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