Château de La Liquière
Le domaine du Château de la Liquière est très morcelé. Il est composé de vignes plantées au milieu de la garrigue : ce sont plus de 70 parcelles qui sont disséminées entre les villages d’Autignac, Caussiniojouls, Cabrerolles et Faugères, au nord de l’aire de l’Appellation. La grande majorité des parcelles, sur sols de schistes, font face au sud, à la Méditerranée.
Le vignoble du Château de la Liquière est en conversion à l'agriculture biologique depuis 2008, et 2012 marque le premier millésime certifié du domaine. Les soins apportés y sont conformes : pratiques respectueuses de l'environnement et de la vigne, vendanges manuelles, vinifications soignées et strictement suivies.
La gamme des vins du Château de la Liquière est adaptée à chaque style de consommation, à chaque moment de la vie, elle reflète parfaitement la pureté de l’expression du terroir.
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Nos dernières ventes de vins Château de La Liquière
Château de la Liquière - Faugères Cistus blanc 2022
3/5 (1 avis)
90/100 Decanter
Dans une belle robe jaune paille, la cuvée Cistus présente une belle intensité aromatique et de la richesse. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs et de fleurs blanches, aux arômes vanillés légèrement toastés; la bouche est quant à elle soyeuse, élégante et d'une grande fraîcheur. Un blanc intense et harmonieux au plaisir immédiat !
Château de la Liquière - Faugères Cistus rouge 2021
93/100 Decanter
Cistus en latin est la plante emblématique entourant les parcelles du domaine. Ce Faugères rouge exalte des arômes de fruits noirs, de chocolat et thym. Complexe et velouté, ce vin profond évoque le paysage unique de son terroir, avec une finesse qui mérite l'attente. Cuvée incontournable du domaine !
Château de La Liquière - Faugères Tucade 2020
3*Coup de Coeur Hachette
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16,5/20 Jancis Robinson
« Tucade ? En patois, une fantaisie, un coup de tête, et surtout un rouge de haut vol né de mourvèdre et de syrah. Au nez, les 12 mois de fûts se font discrets et laissent parler les fruits noirs bien mûrs. Le fruit perce plus généreusement encore dans une bouche cossue, réglissée, puissante, dont la belle sucrosité enrobe des tanins gras et enrobés. Riche, voluptueux, savoureux, on peut le carafer ou patienter. » (Le Guide Hachette des Vins 2024)
Château de la Liquière - Faugères rouge 2021
3.8/5 (5 avis)
90/100 RVF
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16,5/20 Jancis Robinson
Issus de vignes plantées entre 200 et 300 mètres d'altitude, cet assemblage, de Syrah, Grenache et Carignan, est la cuvée originelle du domaine. Vin intense et aromatique, qui accompagnera un filet de bœuf ou une pintade...
Château de la Liquière - Faugères L'Ampoule rouge 2022
3.3/5 (3 avis)
Le fruit et la finesse du Cinsault se retrouvent dans le nez de L'Ampoule 2021, qui tient son nom de l'expression sudiste « et si on faisait péter une ampoule ! », désignant ici une bouteille..! Vraie friandise gourmande gardant la personnalité de son terroir de schistes, cette cuvée de plaisir est à partager entre amis...
Château de la Liquière - Faugères Nos Racines 2020
4/5 (10 avis)
2*Étoiles Hachette
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90/100 RVF
Puissant et élégant au nez, sur des notes de fruits mûrs, de fruits noirs et d'épices, Nos Racines rouge 2021 présente une richesse aromatique en bouche, de la complexité, tout en alliant concentration et fraîcheur sur des tanins fondus, le tout pour un bel équilibre. Enchanteur !
Les Amandiers de la Liquière rouge 2019
Cette cuvée typiquement méditerranéenne issue des jeunes vignes du domaine est un véritable vin de plaisir. Il s'exprime sur des notes de petits fruits rouges frais comme la groseille, fraise, cassis. La bouche est séduisante, gourmande et friande, d'une grande fraîcheur aromatique. La cuisine méditerranéenne et les légumes grillés lui feront un bel accueil !
Les Amandiers de la Liquière blanc 2019
Dans une robe jaune paille doré, brillante, Les Amandiers est un blanc frais, rond et délicat qui développe au nez des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs. Il s'appréciera sur du poisson ou des fromages frais. Un blanc à savourer sans attendre !
Château de la Liquière - Les Amandiers 2014
3/5 (6 avis)
14/20 Gault & Millau
Dans une robe jaune paille doré, brillante, Les Amandiers est un blanc frais, rond et délicat qui développe au nez des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs. Il s'appréciera sur du poisson ou des fromages frais. Un blanc à savourer sans attendre !
Château de la Liquière - Les Amandiers 2014
2.9/5 (7 avis)
15/20 RVF (G&M)
Issu des jeunes vignes du domaine, Les Amandiers 2014 s'exprime sur des notes de petits fruits rouges frais comme la groseille. La bouche est séduisante et gourmande, et donne un vin très agréable. La cuisine méditerranéenne et les légumes grillés lui feront un bel accueil !
Château de la Liquière - Vieilles Vignes 2013
3.9/5 (11 avis)
15,5/20 RVF (G&M)
La cuvée Vieilles Vignes est issue de vieux pieds profondément enracinés dans le schiste, qui donnent un rouge intense, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs accompagnés de notes minérales très délicates. En bouche, les tanins sont fins et élégants, révélant finesse et persistance. Un Faugères authentique, gourmand à souhait !
Château de la Liquière - A Mi Chemin 2012
A Mi Chemin est une vin de plaisir par excellence, s'ouvrant au nez sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Un vin plein d’éclat et de fraîcheur qui s'appréciera en apéritif, sur les coquillages et crustacés… A savourer dès à présent !
Château de la Liquière - Les Amandiers 2012
3.5/5 (2 avis)
Note : Gault Millau 15/20
« On apprécie ce vin d’été par excellence, qui peut également se savourer toute l’année sur de beaux plats épicés. Il les enrichira de son volume, de sa belle acidité qui complète à merveille une jolie trame aromatique fruitée (framboise, fraise, groseille) et des notes de spéculos. Sur des produits de la mer, il offrira son caractère unique. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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