« C'est un vin profond, dans la même veine pure et introspective que les derniers millésimes du domaine. La matière est détourée, longue, décidée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Roc d'Anglade
Cuvée
Reserva Especial N°3
Appellation
IGP Gard
Région
Languedoc
Cépages
50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Grenache et Syrah
Terroirs
marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
en cuve ouverte avec levures indigènes. Assemblage de Roc d'Anglade rouge 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014
Élevage
7 mois pour le plus jeune (2014) à 66 mois pour le plus âgé (2009)
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe diaphane, rubis à reflets violacés
Nez
bouquet de violette, rose, framboise, cassis et épices
Bouche
intense et délicate
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2022
Accords mets/vins
à savourer sur un poulet rôti, un navarin d'agneau, une entrecôte au Roquefort...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
C'est un vin profond, dans la même veine pure et introspective que les derniers millésimes du domaine. La matière est détourée, longue, décidée.
A propos du domaine :
Rémy Pédréno est installé depuis 1999 sur ce domaine qui totalise 9 hectares sur le terroir historique de Langlade, avec son épouse Martine. Passé auparavant par le Rhône septentrional et notamment le domaine Rostaing, ce vigneron nîmois passionné a vite pris place parmi les grands de la région, signant des vins élégants, tendus et aériens, sur ce terroir marno-calcaire reconnu depuis des siècles. Les élevages en foudre et un surplus de précision sur la gestion des lies ont fait passer un nouveau cap à ce domaine, aujourd'hui référence incontestable. Jeremy Stevenson a rejoint Martine et Rémy, après des expériences en Nouvelle-Zélande, en Alsace, au Chili et dans l'Oregon.
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