«Cette compilation de différents millésimes n’est pas la signature du domaine mais ça n’en est pas moins une grande bouteille. On retrouve cette sensation de fruits des bois, de cranberry avec des tanins très subtils et une finale fraîche.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Cette cuvée s'inspire d'une tradition espagnole consistant à assembler différentes récoltes afin de concevoir le vin le plus représentatif de la propriété. Une cuvée atypique et charismatique !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Roc d'Anglade
Cuvée
Reserva Especial N°7
Appellation
IGP Gard
Région
Languedoc
Cépages
50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Grenache, Syrah, Cinsault
Terroirs
Marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux
Viticulture
Biologique certifiée, culture naturelle sans pesticide ni produits de synthèse, enherbement naturel
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage minoritaire. Fermentation en cuve ouverte, de 7 à 21 jours, sans extraction, avec levures indigènes. Assemblage de Roc d'Anglade rouge 2016 en majorité, 2018, 2017, 2015, 2014.
Élevage
Chacun des millésimes a reçu un élevage spécifique en foudres de 30 Hl, de 6 mois pour le plus jeune (2018) à 54 mois pour le plus âgé (2014), suivi d’un élevage en bouteilles de 12 mois. Mis en bouteille sans collage, filtration très légère, SO² total = 33 mg/l.
Degré d'alcool
12,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Subtile sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs, d'épices et de fleurs
Bouche
Raffinée. Sur un fruit vibrant, des tanins caressants et des notes de rose fanée.
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
2021
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À savourer sur un poulet rôti, un navarin d'agneau, une entrecôte au Roquefort...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 94/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Cette compilation de différents millésimes n’est pas la signature du domaine mais ça n’en est pas moins une grande bouteille. On retrouve cette sensation de fruits des bois, de cranberry avec des tanins très subtils et une finale fraîche.
A propos du domaine :
Rémy Pédréno est installé depuis 1999 sur ce domaine qui totalise 9 hectares sur le terroir historique de Langlade, avec son épouse Martine. Passé auparavant par le Rhône septentrional et notamment le domaine Rostaing, ce vigneron nîmois passionné a vite pris place parmi les grands de la région, signant des vins élégants, tendus et aériens, sur ce terroir marno-calcaire reconnu depuis des siècles. Les élevages en foudre et un surplus de précision sur la gestion des lies ont fait passer un nouveau cap à ce domaine, aujourd'hui référence incontestable. Jeremy Stevenson a rejoint Martine et Rémy, après des expériences en Nouvelle-Zélande, en Alsace, au Chili et dans l'Oregon.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 12/11/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 30/11/2020
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Roc d'Anglade au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024