«Roc d'Anglade rouge 2021 rappelle le Rhône septentrional, avec sa forte empreinte de poivre noir, de mûr et de violette. Il bénéficie de la fraîcheur du millésime pour exprimer toute la tension, l'élégance et l'énergie de son terroir et de son cépage dominant, le carignan.» (Le Guide RVF 2024). Attention, disponible en quantité limitée !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Roc d'Anglade
Millésime
2021
Appellation
IGP Gard
Région
Languedoc
Cépages
50% Carignan, 20% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Syrah-Cinsault
Terroirs
Sols de marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Grappes entières, vinification en cuve ouverte environ 15 jours, pas d'extraction, levures indigènes, entonnage par gravité
Élevage
18 mois dont 12 mois sur lies fines en foudres de 12 Hl, 31 Hl et demi-muids, filtration très légère, SO² total = 15 mg/l
Degré d'alcool
12.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre, illuminée de reflets violacés
Nez
Belle complexité aromatique, arômes de sous-bois, de cassis, cerises sauvages, d'épices
Bouche
Ample et sphérique portée par une belle tension, des tanins magistraux, vin très charismatique
Servir
En carafe sur la jeunesse, à 16-18°C
Ouvrir
1h à l'avance sur vin jeune
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster avec une pièce de bœuf, canard braisé aux figues, petits gibiers, filet de taureau...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 94/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Roc d'Anglade rouge 2021 rappelle le Rhône septentrional, avec sa forte empreinte de poivre noir, de mûr et de violette. Il bénéficie de la fraîcheur du millésime pour exprimer toute la tension, l'élégance et l'énergie de son terroir et de son cépage dominant, le carignan.
A propos du domaine :
Rémy Pédréno est installé depuis 1999 sur ce domaine qui totalise 9 hectares sur le terroir historique de Langlade, avec son épouse Martine. Passé auparavant par le Rhône septentrional et notamment le domaine Rostaing, ce vigneron nîmois passionné a vite pris place parmi les grands de la région, signant des vins élégants, tendus et aériens, sur ce terroir marno-calcaire reconnu depuis des siècles. Les élevages en foudre et un surplus de précision sur la gestion des lies ont fait passer un nouveau cap à ce domaine, aujourd'hui référence incontestable. Jeremy Stevenson a rejoint Martine et Rémy, après des expériences en Nouvelle-Zélande, en Alsace, au Chili et dans l'Oregon.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. GUILLAUME S. Publié le 22/12/2024
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Note et avis de M. SIMON C. Publié le 28/12/2023
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