Le Roc d'Anglade rouge 2022 enchante dès le nez avec ses arômes de fraises écrasées, irrésistiblement gourmand à la délicate touche de violette. Cette cuvée complexe offre une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement l'ensemble. Superbe vin, qui se bonifiera avec le temps. Attention quantités limitées.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Roc d'Anglade
Millésime
2022
Appellation
IGP Gard
Région
Languedoc
Cépages
50% Carignan, 20% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Syrah-Cinsault
Terroirs
Sols de marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Grappes entières, vinification en cuve ouverte environ 15 jours, pas d'extraction, levures indigènes, entonnage par gravité
Élevage
18 mois dont 12 mois sur lies fines en foudres et demi-muids, filtration très légère
Degré d'alcool
12.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre, illuminée de reflets violacés
Nez
Belle complexité aromatique, arômes de fraises écrasées, gourmand, délicate touche de violette, notes animales évoquant le cuir et de garrigue
Bouche
Sensation de gourmandise se prolonge avec une texture fluide, belle fraîcheur, équilibre parfait
Servir
En carafe sur la jeunesse, à 16-18°C
Ouvrir
1h à l'avance sur vin jeune
Boire avant
2031
Accords mets/vins
À déguster avec une pièce de bœuf, canard braisé aux figues, petits gibiers, filet de taureau...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 94/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Rémy Pédréno est installé depuis 1999 sur ce domaine qui totalise 9 hectares sur le terroir historique de Langlade, avec son épouse Martine. Passé auparavant par le Rhône septentrional et notamment le domaine Rostaing, ce vigneron nîmois passionné a vite pris place parmi les grands de la région, signant des vins élégants, tendus et aériens, sur ce terroir marno-calcaire reconnu depuis des siècles. Les élevages en foudre et un surplus de précision sur la gestion des lies ont fait passer un nouveau cap à ce domaine, aujourd'hui référence incontestable. Jeremy Stevenson a rejoint Martine et Rémy, après des expériences en Nouvelle-Zélande, en Alsace, au Chili et dans l'Oregon.
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