Domaine Magellan - Le Fruit Défendu 2017

Name: Domaine Magellan - Le Fruit Défendu 2017
Brand: Domaine Magellan
Rating: 3 (7 reviews)

IGP Hérault|Vin rouge|Bio

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3/5 (7 clients)

Le Fruit Défendu est la petite gourmandise du domaine, développant au nez des notes fruitées où l'on retrouve entre autres la mûre et le cassis. Un vin tendre et fruité, offrant des accents légèrement poivrés et épicés, avec une délicate nuance de laurier. Un vin de plaisir et de convivialité !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Magellan

Cuvée

Le Fruit Défendu

Millésime

2017

Appellation

IGP Hérault

Région

Languedoc

Cépages

90% Cinsault, 10% Syrah

Terroirs

6 hectares de vieux Cinsault sur de très belles parcelles de grès issus de sélections massales faites dans la région de Châteauneuf du Pape au début des années 60.

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage total, vinification de 10 à 12 jours en cuve ciment avec des remontages et des pigeages, température contrôlée 22/23°

Élevage

En cuve béton

Degré d'alcool

13 %

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe rouge profond

Nez

Sur des notes fruitées où l'on retrouve la mûre et le cassis

Bouche

Un vin tendre et fruité, des accents légèrement poivrés et épicés, des nuances de laurier

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Accords mets/vins

À déguster sur des petits farcis, pintade rôtie, lapin à la moutarde ou escalope normande, ou grillades ...

Domaine Magellan

Plus d'information sur Domaine Magellan

IGP Hérault

Plus d'information sur IGP Hérault

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Des vins de caractère, largement fruités, dotés d'une belle texture et d'un bon équilibre sur la fraîcheur, qui restent très faciles à boire.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Bruno Lafon a hérité de son père la passion du vin et la rigueur bourguignonne. Séduit par le terroir languedocien, il s'associe en 1999 avec Sylvie Legros pour restaurer ce domaine de 32 ha, conduit en agriculture biologique.

Avis client

Note des clients

3/5

sur 7 avis

Note et avis de M. JEAN MARC T. Publié le 24/09/2023