Domaine Magellan - Le Fruit Défendu 2012
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Le Fruit Défendu est la petite gourmandise du domaine, développant au nez des notes fruitées où l'on retrouve entre autres la mûre et cassis. Un vin tendre et fruité, offrant des accents légèrement poivrés et épicés, avec une délicate nuance de laurier. Un vin de plaisir et de convivialité !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Magellan
Cuvée
Le Fruit Défendu
Millésime
2012
Appellation
IGP Hérault
Région
Languedoc
Cépages
75% Cinsault, 25% Syrah
Terroirs
très belles parcelles de grès
Viticulture
agriculture biologique
Vendanges
manuelles
Vinification
égrappage total, vinification de 10 à 12 jours en cuve ciment avec des remontages et des pigeages, température contrôlée 22/23°
Élevage
en cuve béton
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
belle robe rouge profond
Nez
sur des notes fruitées où l'on retrouve la mûre et cassis
Bouche
un vin tendre et fruité, des accents légèrement poivrés et épicés, des nuances de laurier
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2016
Production
40 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges et blanches, des farcis... <br/>
Domaine Magellan
IGP Hérault
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Des vins de caractère, largement fruités, dotés d'une belle texture et d'un bon équilibre sur la fraîcheur, qui restent très faciles à boire.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Bruno Lafon a hérité de son père la passion du vin et la rigueur bourguignonne. Séduit par le terroir languedocien, il s'associe en 1999 avec Sylvie Legros pour restaurer ce domaine de 32 ha, conduit en agriculture biologique.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 9 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE S. Publié le 29/03/2019
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Note et avis de M. LAURENT B. Publié le 31/10/2018
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Note et avis de M. ADRIEN G. Publié le 11/05/2018
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Note et avis de M. REGIS R. Publié le 15/03/2017
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Note et avis de M. THOMAS A. Publié le 20/11/2015
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Note et avis de M. PHILIPPE L. Publié le 21/07/2015
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Note et avis de M. YANN R. Publié le 27/01/2015
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Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 11/06/2014
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Note et avis de M. NICOLAS B. Publié le 20/02/2014
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