Nouveau millésime, le 2011 était noté : RVF 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
Dans une jolie robe rouge carmin, ce Languedoc avance un nez s'ouvrant sur des arômes de fruits rouges (framboise, cassis), puis des nuances épicées et poivrées. Equilibré, doté d'une belle structure et de tanins fins, c'est un vin méditerranéen, qui reste frais et désaltérant. Original et très plaisant !
Caractéristiques
Domaine
Maison Hecht et Bannier
Millésime
2012
Appellation
Languedoc
Région
Languedoc
Cépages
Syrah majoritaire, Grenache, Carignan
Terroirs
Saint Chinian, Caux et Terrasses du Larzac pour le Languedoc ; Vallée de l’Agly pour le Roussillon
Viticulture
agriculture biologique certifiée
Vinification
traditionnelle et soignée
Élevage
exclusivement en cuve
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
belle robe rouge carmin
Nez
sur des arômes de fruits rouges (framboise, cassis), des nuances épicées et poivrées
Bouche
équilibré, une belle structure et des tanins fins, un vin méditerranéen mais qui reste frais et désaltérant
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster sur une daube de boeuf, des viandes rouges, des charcuteries...<br/>
Maison Hecht et Bannier
Languedoc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 14,5/20 (millésime 2011) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Grégory Hecht et François Bannier ont donné un coup de frais à la région, se spécialisant dès le départ, en 2002, dans un négoce de qualité, ambitieux et original. Sélectionnant minutieusement leurs raisins sur tout le pourtour méditerranéen, du Roussillon à la Provence, ils vinifient et élèvent avec soin des cuvées ambitieuses qui sonnent souvent juste. Chaque année ils visitent plusieurs centaines de domaines pour ne sélectionner que les plus beaux raisins et les meilleurs jus, le plus souvent issus des vignobles en coteaux.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 15/20 (millésime 2011) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Grégory Hecht et François Bannier poursuivent leur entreprise de négoce-élevage spécialisée dans les vins de l’arc méditerranéen (Languedoc, Roussillon et Provence), qui donne un salutaire coup de jeune à une région en manque d’initiatives de ce type. La sélection est rigoureuse, dans un style précis et aromatique, qui se passe intelligemment de l’emprise du bois neuf. Si nous saluons le travail accompli et la régularité des cuvées les plus ambitieuses, avec des faugères et des saint-chinian parmi les meilleurs de leurs appellations respectives, la gamme montre aussi quelques faiblesses.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 6 avis
Note et avis de M. JEAN PAUL P. Publié le 23/11/2019
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Note et avis de M. GUY L. Publié le 29/05/2015
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Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 29/08/2014
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Note et avis de M. VINCENT G. Publié le 24/02/2014
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Note et avis de M. GREGOIRE M. Publié le 22/02/2014
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Note et avis de Mme IRENE M. Publié le 21/02/2014
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