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Domaine Sainte-Léocadie - Les Clauses 2016

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Languedoc

Rouge

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Vendu à l'unité

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Boire ou Garder

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (12 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

«L'élégance, le maître-mot de cette cuvée coup de cœur à l'unanimité du jury. Fin et précis, le palais distille ses notes gourmandes de myrtilles, de petits fruits rouges avec une touche végétale parfaitement rafraîchissante. Sur la même trame, jouant sur de petits tanins croquants et une belle acidité, la bouche respire le fruit et la souplesse, et se laisse porter en finale par une pointe d'amertume stimulante. Précis, net, d'une gourmandise irrésistible, c'est un Minervois exemplaire et énergique.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un beau représentant de l'appellation !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Sainte-Léocadie

Cuvée

Les Clauses

Millésime

2016

Appellation

Minervois

Région

Languedoc

Cépages

60 % Syrah (40 ans), 20% Grenache (30 ans), 20% Mourvèdre (20 ans)

Terroirs

Coteaux argilo-calcaire

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération carbonique à froid

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Nez

Fin, aérien, sur des arômes de fruits mûrs et pierre à fusil

Bouche

Ample et d'une belle concentration, tanins fins. Un bel exemple de l’appellation, plein d'épices.

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster idéalement sur une pièce de bœuf sauce morilles, de l'agneau confit au four, un pigeonneau ou encore les plats de caractère, viandes de gibiers comme un cuissot de chevreuil...

Domaine Sainte-Léocadie

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Minervois

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

L'élégance, le maître-mot de cette cuvée coup de cœur à l'unanimité du jury. Fin et précis, le palais distille ses notes gourmandes de myrtilles, de petits fruits rouges avec une touche végétale parfaitement rafraîchissante. Sur la même trame, jouant sur de petits tanins croquants et une belle acidité, la bouche respire le fruit et la souplesse, et se laisse porter en finale par une pointe d'amertume stimulante. Précis, net, d'une gourmandise irrésistible, c'est un Minervois exemplaire et énergique.

A propos du domaine :

Établi au sud-est de l'appellation minervois sur un terroir de mourrels particulièrement chaud et aride, ce domaine de 30 ha tire son nom d'une martyre vénérée par les arrière-grands-parents, fondateurs du vignoble. Arrivé sur l'exploitation en 1996, Thierry Bonnel a bâti une nouvelle cave en 2002.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 12 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 03/08/2021

Vin plaisant et complet

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. STEVY L. Publié le 31/05/2020

Toujours beaucoup de plaisir avec ce vin subtil qui nous amene en garrigue mais réserve une touche de fraîcheur en finale. C est bon!

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 25/02/2020

Déjà noté 2* Hachette, en vaut 3 à mon avis. Super rapport Q/P

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 16/12/2019

Du fruit des épices, frais et gourmand. Très bon rapport qualité prix.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 13/04/2023

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 16/02/2021

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 26/12/2020

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. CEDRIC L. Publié le 30/03/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme CHRISTIANE K. Publié le 29/03/2020

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN CHARLES D. Publié le 23/03/2020

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