Château Maris - La Touge 2018
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Jeb Dunnuck
-
90/100
Robert Parker
Élevée en cuve ovoïde, cette cuvée Syrah, Grenache, Carignan respire la garrigue et d'intenses fruits noirs. Un vin intense et corsé, délivrant toute la puissance du Minervois, dans une bouche juteuse et aux tanins soyeux et d'un juste équilibre entre richesse et acidité. Une harmonie singulière qui fait écho à la garrigue environnante !
Caractéristiques
Domaine
Château Maris
Cuvée
La Touge
Millésime
2018
Appellation
Minervois-la-Livinière
Région
Languedoc
Cépages
Syrah, Grenache, Carignan
Terroirs
Sols argilo-calcaire, sur le cru La Livinière
Viticulture
Certifié biologique et biodynamique (AB et Demeter)
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Fermentation en cuve 10 jours à 23°C puis post-macération à 28°C. Extraction par pigeage et remontage léger pendant les 4 semaines de macération.
Élevage
16 mois en œufs Nomblot et cuves
Degré d'alcool
15%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat intense
Nez
Très expressif et puissant avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et de garrigue (thym, laurier), tintée de notes aux viandées et fumées
Bouche
Puissante, généreuse et riche aux tanins mûrs. Structure affirmée. Belle longueur sur notes de garrigue et viandées.
Servir
En carafe à 15-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster idéalement sur des viandes rouges et gibiers...
Château Maris
Minervois
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Issu d'une illustre famille britannique - son père, Anthony Eden, fut ministre de Winston Churchill avant de lui succéder comme Premier Ministre - Robert Eden, après avoir œuvré dans de nombreux vignobles du monde, a acheté en 1997, le Château Maris en Minervois. Cet avant-gardiste, grand défenseur de l'agriculture biologique et de la biodynamie, a construit une cave en briques de chaux et de chanvre, à l'ancienne, l'équipant de cuves ovoïdes où le vin mûrit lentement.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 90/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jeb Dunnuck
Vin noté 91/100 (Millésime 2017)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN LUC L. Publié le 19/04/2021
Parfait sur un ragoût d'agneau après une heure en carafe. Sans doute faut-il attendre encore une peu.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PHILIPPE D. Publié le 05/01/2022
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Maris au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024