Calmel & Joseph - Les Terroirs - Saint-Chinian 2015

Name: Calmel & Joseph - Les Terroirs - Saint-Chinian 2015
Brand: Calmel & Joseph
Rating: 3.1 (8 reviews)

Saint-Chinian|Vin rouge

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.1/5 (8 clients)

17/20

Jancis Robinson

A la fois plantées sur des sols argilo-calcaires et schisteux, les vignes de Syrah, Grenache et Cinsault donnent en 2015 un vin plus complexe que le millésime précédent. Des parfums fruités et très gourmands éveillent ce Saint Chinian soutenus par une très belle minéralité et des tanins enrobés.

Caractéristiques

Domaine

Calmel & Joseph

Cuvée

Les Terroirs

Millésime

2015

Appellation

Saint-Chinian

Région

Languedoc

Cépages

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan

Terroirs

sols de schistes et argilo-calcaires

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

traditionnelle en cuve béton

Élevage

15 mois en cuve

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge profond

Nez

intense sur des arômes mûrs de cerise, de prune avec des notes légèrement tourbées

Bouche

droite, nette avec une pointe d'amertume en finale

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2021

Accords mets/vins

s'appréciera avec une cuisine méditerranéenne

Calmel & Joseph

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Saint-Chinian

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Maison idéale pour qui veut connaître les bons languedocs fidèles à leur terroir. Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées sélectionnées chez les vignerons auxquels ils les achètent, respectueux des saveurs et des terroirs d’origine. Large gamme gourmande avec de nombreux vins réussis et quelques surprises épatantes.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Laurent Calmel, œnologue, s'est associé avec Jérôme Joseph pour fonder en 1995 une maison de négoce spécialisée dans les vins de terroir du Languedoc-Roussillon. Le duo a lancé son étiquette en 2007. Il sélectionne les parcelles, vinifie et élève les cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2016) 17/20

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

3.1/5

sur 8 avis