Calmel & Joseph - Terrasses du Larzac L'Art du Vers rouge 2020
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
A. Larsson
-
Prix Plaisir
Bettane & Desseauve
« Couleur moyennement profonde vers le rubis. Nez pur et mûr offrant des notes de fruits sucrés - fraise, prune, laurier et garrigue. Poids moyen, texture ronde et souple, belle fraîcheur, digeste et frais, fruits rouges croquants et épices de garrigue, finale ronde. » (Andreas Larsson 2023)
Caractéristiques
Domaine
Calmel & Joseph
Cuvée
L'Art du Vers
Millésime
2020
Appellation
Terrasses du Larzac
Région
Languedoc
Cépages
50% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% Grenache
Terroirs
Argilo-calcaire
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle en cuves, pigeages, mouillages légers du marc pendant la cuvaison de 20 jours, fermentation malolactique en barrique
Élevage
6 mois en fûts de chêne (30% bois neuf, 40% barrique de 1 vin, 30% barrique de 2 vins)
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge cerise
Nez
Fin, arômes de petits fruits rouges (groseille, cerise), de notes florales et légèrement boisées, épices (poivre blanc, curry)
Bouche
Attaque franche, tanins ronds, notes torréfiées, amandes fraîches, moka, fruits à chair rouge (groseille, cerise), sève, finale épicée et sur le tabac blond
Servir
Entre 15 et 17°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À ouvrir avec une garbure aux haricots tarbais, une terrine de sanglier corse, un carré d'agneau au miel et au romarin, une piperade aux poivrons...
Calmel & Joseph
Terrasses du Larzac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2022) Prix Plaisir (Médaille d'Or) (Prix Plaisir)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Maison idéale pour qui veut connaître les bons languedocs fidèles à leur terroir. Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées sélectionnées chez les vignerons auxquels ils les achètent, respectueux des saveurs et des terroirs d’origine. Large gamme gourmande avec de nombreux vins réussis et quelques surprises épatantes.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Laurent Calmel, œnologue, s'est associé avec Jérôme Joseph pour fonder en 1995 une maison de négoce spécialisée dans les vins de terroir du Languedoc-Roussillon. Le duo a lancé son étiquette en 2007. Il sélectionne les parcelles, vinifie et élève les cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Andreas Larsson
Vin noté (guide 2023) 90/100
A propos du vin :
Couleur moyennement profonde vers le rubis. Nez pur et mûr offrant des notes de fruits sucrés - fraise, prune, laurier et garrigue. Poids moyen, texture ronde et souple, belle fraîcheur, digeste et frais, fruits rouges croquants et épices de garrigue, finale ronde.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 11/02/2024
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