Mas de l'Erme

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Situé dans la commune de Jonquières, au cœur du vignoble des Terrasses du Larzac, le Mas de l’Erme est une propriété familiale gérée par Florence et Fabien Milesi. Elle, œnologue agronome et lui informaticien, ils décident en 2006 d’acheter 8 hectares de vignes.

Le Mas de l’Erme présente un terroir de grande qualité pour le vin, grâce à des sols composés de cailloutis très drainants pour les cépages rouges et d’argilo-calcaire pour les cépages blancs. Les fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit durant l’été, assurent à leurs vins des arômes fruités avec certaine fraîcheur. Le Mas de l’Erme est certifié Ecocert depuis 2015.

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Mas de l'Erme - La Vie en Rouge 2017

IGP Mont Baudile|Vin rouge|Bio

3.4/5 (7 avis)

Cité Hachette

(Notes millésime 2016)

Cette cuvée pure languedocienne est issue de cépages autochtones avec 90% de Carignan et 10% de Marselan, obtenue par macération carbonique pour conserver le croquant du fruit et la fraîcheur. Elle offre un vin gourmand pour un plaisir immédiat sans négliger la structure. Ce vin de "copain" sera idéal pour accompagner charcuteries et viandes grillées.

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