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Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Les Carlines rouge 2022

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

90/100

RVF

(Notes millésime 2021)
croquant
fruits rouges
grillades

« Une belle bouteille élégante et tonique à souhait, pour accompagner de belles grillades »

Les Carlines s'ouvre sur un nez expressif de fruit croquant, avec des notes épicées. La bouche y répond par un foisonnement de saveurs fruitées où dominent le cassis et la myrtille écrasée. La complexité aromatique s’harmonise parfaitement avec une jolie tension.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Mas Haut Buis

Cuvée

Les Carlines

Millésime

2022

Appellation

Terrasses du Larzac

Région

Languedoc

Cépages

Grenache, Carignan, Syrah

Terroirs

Éboulis calcaires du plateau du Larzac

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuve béton tronconique sans ajout de produits œnologiques, égrappage 100%, sélection naturelle des levures présentent sur les pellicules

Élevage

14 mois en cuves

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Jolie robe rubis

Nez

Expressif, sur des notes de fruits noirs croquants, notes épicées

Bouche

Gourmande, ample, tanins fins et frais

Servir

À 16°-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges et blanches, des grillades, des fromages...

Domaine Mas Haut Buis

Plus d'information sur Domaine Mas Haut Buis

Terrasses du Larzac

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2021)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Mas Haut-Buis, c'est tout d'abord un site d'altitude exceptionnel, niché à quelques 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre garrigue, oliviers et amandiers. Les 14 hectares sont composés de pas moins de douze parcelles distinctes. Olivier Jeantet, installé depuis 1999, est un autodidacte qui a vite compris les rouages du métier et l'exigence nécessaire pour produire des grands vins de caractère, qui reflètent la tension et la droiture des Terrasses du Larzac. Patrimoine de vielles vignes, gros travail au vignoble, élevages qui font la part belle aux grands contenants, assemblages pensés avec minutie ont permis à ce domaine de se hisser parmi les valeur sûres de l'appellation.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BENOIT A. Publié le 25/09/2024

Vin très gourmand et généreux, top

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GILLES G. Publié le 18/11/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ALAIN A. Publié le 28/09/2024

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