Élégant et complexe à la fois, le Château Kefraya Blanc mêle harmonieusement des notes minérales et fruitées, offrant un boisé fin et une longue bouche crémeuse et veloutée. Né d’une minutieuse sélection des parcelles de Chardonnay et de Viognier, il est l’alter ego blanc du vin rouge Château Kefraya.
Caractéristiques
Domaine
Château Kefraya
Millésime
2017
Appellation
Plaine de la Bekaa
Région
Liban
Cépages
Viognier, Vermentino, Muscat à petits grains, Chardonnay
Terroirs
Sols argilo-calcaires en coteaux
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage, macération pelliculaire, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique en fûts de 400 litres
Élevage
6 mois en cuve (2/3) et en barriques de 400 litres (1/3)
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune avec des reflets dorées, brillante et limpide
Nez
Notes minérales et fruitée d'abricot, miel, jasmin
Bouche
Attaque ronde et ample, un vin suave et complexe
Servir
À 6-9°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
Se mariera avec des mezzes, un filet de porc aux amandes, des viandes blanches, des fromages de chèvre ou de brebis...
Château Kefraya
Plaine de la Bekaa
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Gilbert & Gaillard
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de Mme FRANCOISE M. Publié le 17/08/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FREDERIC E. Publié le 10/01/2021
Voir tous les avis de ce client
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