Droit, ciselé et frais, Bonnes Blanches en sec délivre un vin blanc à la structure affirmée dans une bouche profonde, tout en équilibre. Les arômes finement herbacés, notes pâtissières et amandes grillées nous emportent. La finale allongée se termine sur une fraîcheur mentholée et une pointe d'amertume. Une réussite !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Ogereau
Cuvée
Bonnes Blanches
Millésime
2018
Appellation
Anjou
Région
Loire
Cépages
100% Chenin
Terroirs
Sols altérites de schistes, village Saint Lambert du Lattay
Viticulture
En cours de conversion biologique (3ème année)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage en grappes entières, malolactique spontanée
Élevage
Sur lies totales en barriques de 500L, filtration avant mise en bouteille
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Nez
Arômes finement herbacés, notes pâtissières, amandes grillées
Bouche
Puissante et ample, structure affirmée. Fine bouche allongée, fraîcheur mentholée et légère amertume.
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025+
Accords mets/vins
À déguster sur des poissons, viandes blanches, fromages à pâtes pressées cuites...
Domaine Ogereau
Anjou
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 16,5/20 (Millésime 2017) (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Vincent et Emmanuel Ogereau sont à la manœuvre, bichonnant leurs terroirs d’Anjou, de Savennières et de Coteaux-du-Layon Saint-Lambert. Ces passionnés de musique livrent une partition juste du chenin et du cabernet, cultivant sereinement leurs 23 hectares en agriculture biologique. Cette adresse attachante, hautement représentative du vignoble angevin, connaît une progression remarquable depuis quelques millésimes : c’est bien simple, tout est bon ! On est abasourdi par la définition des vins, leur finesse, leur élégance. La gamme combine avec brio la gourmandise, le plaisir immédiat mais également la garde, avec de beaux élevages en barriques de 400 litres qui donnent du relief aux vins. Le coteaux-du-layon offre un magnifique équilibre, les blancs secs se distinguent par leur fruit pur et scintillant, les rouges sont aimables et enjoués. C’est l’adresse à surveiller de très près. Les prix indiqués sont les prix cavistes.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Implantée dans la vallée du Layon, cette exploitation créée à la fin du XIXes. collectionne étoiles et coups de cœur dans toutes les couleurs de l'Anjou. Le vignoble de 24 ha (en conversion bio) est conduit par Vincent Ogereau, l'un des vinificateurs ligériens les plus talentueux, épaulé par son fils Emmanuel depuis 2014. Incontournable.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 15,5/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Vincent Ogereau est associé à son fils Emmanuel, doté d'une solide formation internationale, bien décidé à poursuivre la voie des grands chenins de terroirs, en sec comme en liquoreux. Le domaine récolte avec rigueur des raisins sains (sans botrytis sur les secs) et offre une large gamme tricolore et homogène, reflet de la mosaïque des schistes. Citons le terroir des Bonnes Blanches, qui donne l’un des coteaux-du-layon les plus complets et onctueux, se bonifiant sur quinze ans minimum. Le Clos Le Grand Beaupréau (sur les sables éoliens au sommet de la butte d'Épiré) et L'Enthousiasme (veine de grès en haut de la butte d'Épiré) s'inscrivent parmi les blancs les plus ambitieux de l'appellation. Une parcelle de chenin a été plantée en 2017 sur un coteau de roche carbonifère à Ardenay, afin d'explorer une nouvelle expression de blanc angevin.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. ERIC C. Publié le 21/01/2022
Fin, minéral, long en bouche. Très réussi. Son seul défaut: on le trouve très difficilement !
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Note et avis de M. JEAN MARIE L. Publié le 23/05/2021
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Note et avis de M. VINCENT K. Publié le 07/04/2021
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Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 30/03/2021
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