Château Pierre Bise - Anjou Villages Clos de Coulaine 2016
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
C'est en 1942 que sont introduites les premières vignes de Cabernet Sauvignon sur la parcelle de Coulaine. Avec ces sols de sables et de schistes, la cuvée d'Anjou Villages Clos de Coulaine exprime des arômes de fruits et de la fraîcheur, le tout dans une bouche charnue. Un vin riche, équilibré rendant hommage à l'appellation selon le vigneron. Très beau volume !
Caractéristiques
Domaine
Château Pierre Bise
Cuvée
Clos de Coulaine
Millésime
2016
Appellation
Anjou Villages
Région
Loire
Cépages
90% Cabernet Franc
Terroirs
Sols de sables et de schistes
Viticulture
Raisonnée : Vignes larges (3300 pieds/ha), enherbées sur l’interrang. Epamprage en juin, puis éclaircissage en juillet, manuellement, afin d’optimiser l’aération des grappes pour une bonne maturité. Protection phyto-sanitaire : Oligo-éléments, algues marines, cuivrol et extraits de plantes.
Vendanges
Manuelles, la plus tardive possible
Vinification
Égrappage, macération en cuves
Élevage
Partiel en barriques
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe d'une belle intensité, très profonde
Nez
Notes de fruits rouges concentrés avec une pointe de réglisse
Bouche
L'attaque en bouche sera fidèle à l'appellation, puissante, charnue avec une très belle longueur
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Accompagnera idéalement des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés...
Château Pierre Bise
Anjou
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce vignoble de 45 hectares dont 80% de chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse. Les petites cuvées de rosé et de rouge sont un ton en dessous et les blancs goûtés cette année sont trop irréguliers pour conserver la troisième BD.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine de 46 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 2010 par René Papin. Un domaine particulièrement réputé pour la qualité de ses vins blancs, secs comme liquoreux. Incontournable.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. OLIVIER M. Publié le 20/06/2023
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Note et avis de M. MARY V. Publié le 20/03/2023
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Note et avis de Mme MARIE C. Publié le 23/06/2020
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Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 23/10/2019
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