«Coup de cœur pour son premier millésime, 2018, date de la création du domaine, Alexis Boucard continue de se démarquer. Sa cuvée N °1, la bien nommée, issue de vénérables ceps de cabernet franc enracinés sur des terres d'argile et de silice, se présente dans une tenue rouge profond à reflets violets, digne de la haute couture. À l'aération, ce sont de pimpants arômes de fruits rouges et noirs qui flattent l'olfaction. En bouche, ce rayonnant bourgueil est doté d'une belle matière, ample, étoffée, suave, infusée de saveurs de fraise et de cerise. Un ensemble épanoui, généreux, déjà fort savoureux, et pour quelques années encore.» (Le Guide Hachette 2025).
Caractéristiques
Domaine
Domaine Alexis Boucard
Cuvée
N°1
Millésime
2023
Appellation
Bourgueil
Région
Loire
Cépages
Cabernet Franc
Terroirs
Sables et graviers
Viticulture
En conversion vers l'agriculture biologique, Haute Valeur Environnemental depuis 2020
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle et soignée
Élevage
En cuve inox pendant 6 à 9 mois
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge profond aux reflets violets
Nez
Arômes pimpants de fruits rouges et noirs
Bouche
Ample et suave, dotée d'une belle matière,
Servir
À 16°C
Ouvrir
À carafer 1 heure avant
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec des viandes blanches, des quiches et tartes salées, plateau de charcuterie, paëlla...
Domaine Alexis Boucard
Bourgueil
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
A propos du vin :
Coup de cœur pour son premier millésime, 2018, date de la création du domaine, Alexis Boucard continue de se démarquer. Sa cuvée N °1, la bien nommée, issue de vénérables ceps de cabernet franc enracinés sur des terres d'argile et de silice, se présente dans une tenue rouge profond à reflets violets, digne de la haute couture. À l'aération, ce sont de pimpants arômes de fruits rouges et noirs qui flattent l'olfaction. En bouche, ce rayonnant bourgueil est doté d'une belle matière, ample, étoffée, suave, infusée de saveurs de fraise et de cerise. Un ensemble épanoui, généreux, déjà fort savoureux, et pour quelques années encore.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2024) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Avis client
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