« Issu de terres argilo-calcaires plantées de vieux ceps de soixante-cinq ans, ce Bourgueil déploie un imposant bouquet de fruits noirs et rouges bien mûrs. Le palais se montre très structuré et d'une grande fraîcheur, épaulé par des tanins fins et veloutés et prolongé par une longue et savoureuse finale fruitée. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Caractéristiques
Domaine
Vignoble Grioche
Cuvée
Manon
Millésime
2015
Appellation
Bourgueil
Région
Loire
Cépages
100% Cabernet Franc
Terroirs
Vieilles Vignes de 65 ans sur 2 parcelles "Les Grands Champs" et "Caves Caillaux" sur des sols argilo-calcaires.
Viticulture
Certifié Bio
Vendanges
A maturité optimale
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Rouge rubis profond
Nez
Arômes de mûres et de cassis, épices.
Bouche
Belle concentration, équilibre entre la structure des tanins présents et fins, et la fraîcheur. Une finale soutenue par le fruit.
Servir
entre 14° et 16°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'accompagnera parfaitement sur des viandes rouges, gibiers...
Vignoble Grioche
Bourgueil
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Issu de terres argilo-calcaires plantées de vieux ceps de soixante-cinq ans, ce bourgueil déploie un imposant bouquet de fruits noirs et rouges bien mûrs. Le palais se montre très structuré et d'une grande fraîcheur, épaulé par des tanins fins et veloutés et prolongé par une longue et savoureuse finale fruitée.
A propos du domaine :
Stéphane Breton a pris la suite de son père Jean-Marc en 2012 à la tête d'un domaine de 13,5 ha (en bio certifié) implanté sur les sols argilo-calcaires et sableux de Restigné, importante commune du Bourgueillois.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 28 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 03/04/2020
Bue en 04/20. Joli équilibre de bouche avec un beau fruité. C'est frais, frillant, séducteur, un peu de longueur en plus et c'était parfait.
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Note et avis de M. YANN P. Publié le 29/03/2019
voila un très jolie flacon .du nez a la bouche on arômes de fruits rouges bien murs , l'attaque est franche avec une belle fraicheur du a une acidité bien contrôlé ensuite place au tannins bien fondus..... c'est un cuvée a boire dans les 4/5ans
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Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 30/09/2018
Très correct pour une bouteille à ce prix, encore modéré! 2015, une bonne année, je crois.
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Note et avis de M. NICOLAS C. Publié le 26/09/2018
Rapport qualité prix excellent, un vin très fin et parfumé
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Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 17/06/2018
une étoile parce qu'il n'y a pas de note sans étoile vin insipide, aucune profondeur bouteille défectueuse ? destination sauce au vin et encore... décu! très décu!
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Note et avis de M. FRANCESCO F. Publié le 12/06/2018
Un vin tres fin, un bon rapport qualite’ prix, un produit tres natural et vrai bio, bravo! A boir le soir, apres le dinner, comme un cadeaux!
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Note et avis de M. FRANCK D. Publié le 17/06/2024
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Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 12/09/2023
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Note et avis de M. ALAIN C. Publié le 14/11/2021
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Note et avis de M. ALAIN G. Publié le 18/08/2021
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