Domaine Stéphane Guion - Cuvée Prestige 2014

Name: Domaine Stéphane Guion - Cuvée Prestige 2014
Brand: Domaine Stéphane Guion
Rating: 3.5 (46 reviews)

Bourgueil|Vin rouge|Bio

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (46 clients)

16/20

RVF

16/20

RVF (G&M)

« Vin sérieux, Prestige 2014 ne manque ni de sève ni d'allonge. Sa générosité et sa profondeur en font un vin d'excellent niveau, qui surpasse en finesse et richesse de constitution les millésimes précédents de cette cuvée. Un achat fortement recommandé ! » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Stéphane Guion

Cuvée

Cuvée Prestige

Millésime

2014

Appellation

Bourgueil

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

sols argilo-calcaires sur calcaire

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

sans levure ajoutée

Élevage

12 mois en cuve

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis aux reflets violacés

Nez

sur des arômes typiques de petits fruits rouges

Bouche

gourmande et harmonieuse entre richesse et finesse. Belle persistance aromatique

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Accords mets/vins

à savourer sur une côte de boeuf grillée, une côte d'agneau à la provençale, un magret de canard ou un canard sauce au poivre vert, un tajine d'agneau, un plateau de fromages

Domaine Stéphane Guion

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Bourgueil

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Plus sérieux, Prestige 2014 ne manque ni de sève ni d'allonge, plus généreux et complet que le froid 2013, et devrait même surpasser en finesse le solide 2012.

A propos du domaine :

Un domaine historique de la culture biologique (plus de quarante ans de recul), que Stéphane Guion, 43 ans, a entretenu dans cette voie à la suite de son père polyculteur. Sur la commune de Benais, où il a déménagé sa cave, il produit des cabernets francs plus acides que la moyenne et aux tanins plus fins. Sa cuvée Prestige (sélection de vignes entre trente et quatre-vingt ans) aux notes de fruits noirs et de mine de crayon, livre dans sa jeunesse une bouche tendue et aiguisée, avec du fond et de l'énergie. Un bourgueil à la franchise revigorante mais parfois austère. Les vins reflètent bien leurs terroirs mais nous préfèrerions des élevages un peu plus discrets.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2016) 16/20 (Excellent)

A propos du vin :

Vin sérieux, Prestige 2014 ne manque ni de sève ni d'allonge. Sa générosité et sa profondeur en font un vin d'excellent niveau, qui surpasse en finesse et richesse de constitution les millésimes précédents de cette cuvée. Un achat fortement recommandé !

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 46 avis

Note et avis de M. FABRICE F. Publié le 31/03/2019

12 bouteilles bu entre 2016 et 2017, un vin avec du fruit et du fond, pourrais durée longtemps, mais comme c'est gourmand......Très bon rapport Qualité/prix