Domaine de Bellivière

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)

5/5 (1 avis)

« Une belle énergie se dégage de l'Effraie 2021 qui offre la fraîcheur élancée conjuguée à une concentration en extraits secs rare dans ce millésime. Un sec brillant, profond, qui nous procure une sensation de bien-être.» (La RVF 2024). L'Effraie est une très belle cuvée qui délivre des arômes complexes et très typés de fruits blancs, fleurs blanches, d'épices et une touche minérale. Un vin riche à la matière suave et plaisante. Grand blanc de terroir, élancé et frais !

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Prémices 2022 (sec tendre)

4.5/5 (2 avis)

« Un Coteaux de Loir floral, joliment fruité et expressif, difficile de résister à son charme ! »

Prémices s'ouvre sur des arômes d'agrumes bien mûrs, de fruits blancs juteux et de petites notes de fleurs blanches. Avec un équilibre assis sur une très belle acidité, cette cuvée ne joue pas sur la sucrosité, bien au contraire. La matière est joliment fruitée, expressive et charme le palais par sa pureté et sa tension. Finale acidulée, d'une belle longueur.

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Le Rouge-Gorge 2021

4/5 (3 avis)

« Découvrez ce cépage rare et laissez-vous surprendre par son raffinement extrême ! »

Produit en quantités limitées, pour le plus grand plaisir des amateurs, cette cuvée surprenante offre des notes de sous-bois, de cuir, d'épices et de poivre, typiques du Pineau d'Aunis. La bouche est franche et fraîche, juteuse, typique des vins de Loire. Le grain est fin et mûr.

Domaine de Bellivière - Jasnières Calligramme 2021 (sec)

5/5 (1 avis)

« Un grand blanc débordant d'énergie, dans le registre de la poésie »

La cuvée Jasnières Calligramme dévoile des arômes de fruits jaunes, citron et pomme verte, concentrés et expressifs. Tout en richesse et profondeur, la bouche est croquante à souhait, avec une acidité revigorante et saline. La finale nous emporte sur de beaux amers.

Domaine de Bellivière - Jasnières Les Rosiers 2021 (sec tendre)

4/5 (2 avis)

« Une cuvée racée empreinte d'une belle énergie, qui s'invite régulièrement sur les plus grandes tables de France »

« Sec mais avec une légère sensation de sucrosité, de très beaux fruits jaunes et une touche d’agrumes en finale : on s’en régale maintenant, mais dans quelques années, il gagnera en minéralité. C’est l’un des 2021 les plus épanouis de la Loire.» (Le Guide Bettane + Desseauve 2024). Cette cuvée emblématique incarne depuis la création du domaine le raffinement de l’expression d’un terroir singulier.

Les Arches de Bellivière - Raisins Migrateurs rouge 2020

4.2/5 (4 avis)

« Cuvée solidaire »

Un assemblage original de 80% Grenache et 20% Aubun, en direct du Ventoux, chez un ami vigneron travaillant en biodynamie pour combler le manque du au gel. Ce rouge sudiste allie fraîcheur et gourmandise avec du fruit concentré. Un vin du quotidien 100% plaisir !

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Vieilles Vignes Eparses 2020 (sec tendre)

« Grandiose »

« La pêche et le poivre soutiennent des amers d’exception avec une persistance aromatique très subtile. Très grande bouteille ! » (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Assemblage de très vieilles vignes de Chenin (50 à 80 ans), Vieilles Vignes Eparses est un blanc à l’équilibre remarquable, avec une belle maîtrise de l’élevage, une jolie finale sur le fruit et la minéralité.

Domaine de Bellivière - Jasnières Prémices 2020 (demi-sec)

4.2/5 (8 avis)

Prémices s'ouvre sur des arômes d'agrumes, de fruits jaunes, et de petites notes de fleurs blanches. Avec un équilibre assis sur une très belle acidité, cette cuvée ne joue pas sur la sucrosité, bien au contraire. La matière est joliment fruitée, expressive et charme le palais par sa pureté. Plaisir immédiat !

Domaine de Bellivière - Hommage à Louis Derré 2016

4/5 (1 avis)

Un rouge très aromatique, sur des senteurs de fruits rouges bien mûrs (cerise, fraise des bois). La matière serrée avec de la fraîcheur et de la complexité, la trame est fine et les saveurs ciselées... Il gagnera en finesse et complexité au vieillissement !

Domaine de Bellivière - Franc de Pied 2009 (sec)

La cuvée Franc de Pied est un vin issu de jeunes vignes de 4 ans plantées en franc de pied (sans porte-greffe) et qui proposaient déjà plus de richesse que des jeunes vignes normales. Avec un fruit bien mûr, ce blanc sec et ample s'offre dans un registre plus profond en minéralité. Il peut être bu après quelques heures d’ouverture mais pourra évoluer sur une dizaine d’années...

Domaine de Bellivière - Philosophale (moelleux) 2010

Nouveau millésime, le 2009 était noté : Robert Parker 94-95+/100
Philosophale est un vin moelleux (85g de sucres résidules). la robe se pare d'un vieil or, concentré, intense et éclatant. Le nez est très complexe d'épices douces et de fruits confits. La bouche est surprenante d'équilibre liqueur/acidité et de pureté, apportée par le terroir. Une finale très longue amène la touche ultime à cette belle réussite !

Domaine de Bellivière - Haut-Rasné (moelleux) 2009

Note : Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Vin moelleux, opulent et précis. Il appelle un dessert aux fruits mais sera idéal seul. La finale contient déjà tous les fruits jaunes possibles. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve) • « On voyage, avec ce moelleux, tant au nez qu’en bouche. Il s’ouvre sur une richesse aromatique aux notes de fruits mûrs avec des oranges confites, de la poire et de jolies notes florales. Sous le palais la sucrosité est subtile, on retrouve le fruit et la fraîcheur, avant une longue finale minérale » (Gault Millau Online)