Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2022
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
RVF
« Re-découvrez le Gamay »
Les vignes de Gamay sur un terroir mi-volcanique mi-argilo-granitique nous emportent sur une expression de Gamay très minérale propre à ces sols basaltiques. Le vin est frais, rempli de fruits rouges soutenu par de légères notes épicées. La bouche gourmande et fruitée est d'une fraîcheur explosive marquée par une légère structure. Une expression du Gamay à découvrir pour tous les "aficionados" !
Caractéristiques
Domaine
Les Vins de la Madone
Cuvée
La Madone Gamay sur Volcan
Millésime
2022
Appellation
Côtes du Forez
Région
Loire
Cépages
Gamay, vignes de 15 à 30 ans
Terroirs
Sols à 50 % volcanique et 50 % argilo-granitique
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée (Demeter)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage total, utilisation des levures indigènes ( méthode du pied de cuve ). Cuvaison de 9 jours, température maxi 29 °C.
Élevage
En cuves inox. Filtration légère. Sulfitage très raisonné (inférieur aux normes Demeter).
Degré d'alcool
12%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis clair brillant
Nez
Fruité sur des fruits frais rouges soutenu par de légères notes épicées
Bouche
Gourmande et fruitée avec une structure légèrement marquée. Belles notes d'épices. Expression de la minéralité des sols basaltiques.
Servir
À 15-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
Printemps 2023
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster avec des charcuteries, grillades de viandes blanches …
Les Vins de la Madone
Côtes du Forez
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Gilles Bonnefoy a créé son domaine ex nihilo à partir de 1997 : plantations de vignes de 2001 à 2016, création de la cave en 2004. Aujourd'hui, un domaine de 10,5 ha conduit en biodynamie, établi en périphérie de 2 volcans : La Madone et Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les Vins de la Madone constituent l'une des plus passionnantes expériences des Côtes du Forez, une appellation discrète située entre Saint-Étienne et Clermont-Ferrand, aux portes du parc naturel du Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy s'attache à capter la pureté scintillante du fruit, aussi bien dans ses rouges de gamay que dans ses blancs (IGP d'Urfé), une roussanne et un assemblage de sauvignons blanc et gris. Cet éclat puisé dans des sols de granite et volcaniques passe par une conduite de la vigne en biodynamie (certification en 2008) et des vinifications partiellement en grappes entières et élevages uniquement en cuve. L'étoile de ce domaine est solidement accrochée.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 8 avis
Note et avis de M. OLIVIER O. Publié le 09/07/2023
Un beau gamay: belle couleur violine. Arômes fruités ( fruits rouges sauvages) avec de la mineralite : bouche séduisante ; équilibrée entre la mineralite,un peu d’acidité et des épices. Longueur moyenne ; un vin de plaisir. Un très beau gamay typique. A découvrir avec plaisir comme les autres vins de ce domaine et plus généralement de cette région peu connue mais réellement épatante
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 15/10/2024
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Note et avis de M. JEAN YVES G. Publié le 20/09/2024
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 30/08/2023
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Note et avis de M. BENOIT L. Publié le 30/04/2023
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Note et avis de M. J LOUIS C. Publié le 25/04/2023
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Note et avis de M. PASCAL H. Publié le 19/04/2023
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Note et avis de M. MICHEL V. Publié le 07/04/2023
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