Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015

Name: Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 4.3 (6 reviews)

Cour-Cheverny|Vin blanc|Bio

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.3/5 (6 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2014)

D'une couleur jaune dorée, ce 100% Romorantin vinifié en barrique dévoile des arômes légèrement fumé avec des notes de thym. La bouche, ronde et puissante, ravie par sa longueur et sa minéralité.

Caractéristiques

Domaine

Domaine de Montcy

Cuvée

Plénitude

Millésime

2015

Appellation

Cour-Cheverny

Région

Loire

Cépages

100% Romorantin

Terroirs

sols argilo-silicieux

Viticulture

biologique et biodynamique certifiée

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune dorée

Nez

légèrement fumé avec des notes de thym et de garrigue.

Bouche

attaque ronde et puissante. Finale longue sur des arômes de pain grillé. Belle minéralité

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Accords mets/vins

s'appréciera avec des poissons en sauce, un plateau de fromages, seul à l'apéritif...

Domaine de Montcy

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Cour-Cheverny

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Millésime 2014) (Très bon vin)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Vincent Hayer, directeur d'exploitation du domaine pendant près de 20 ans, est devenu le responsable de la propriété en 2020, un ancien clos du Château de Troussay, converti au bio depuis 2012 et en biodynamie depuis 2015. Propriété de la famille Chevrier, très investie, le domaine compte 30 ha répartis en cour-cheverny et cheverny, avec de très vieilles vignes de sauvignon notamment.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Avec le départ de l'Italienne Laura Semeria, une nouvelle page s'ouvre au domaine de Montcy. [...] une famille d'investisseurs d'Orléans pour mener à bien l'avenir de cette propriété de Cheverny, cultivée en biodynamie. Les vins présentés conservent une sincérité de matière et des arômes, sans esbroufe. Ils respectent l'élevage et l'identité du sauvignon et du chardonnay pour les blancs ; du pinot noir et du gamay pour les rouges. Observons la transition...

Avis client

Note des clients

4.3/5

sur 6 avis

Note et avis de M. ROLAND O. Publié le 16/10/2017

une première bouteille dégustée m'a perturbé(comme un goût de madérisé avec peut être un peu de bouchon) la deuxième était bien mieux avec un bel équilibre d'où les 4* pour les deux