Domaine Bruno Cormerais
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Domaine Bruno Cormerais - Muscadet Sèvre-et-Maine Clisson 2017
2*Coup de Coeur Hachette
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93/100 Gault & Millau
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92/100 RVF
«Élevé plus de 3 ans en cuve, ce Clisson révèle sa complexité autour de délicates notes florales, de pêche de vigne et de fleur d'oranger. La bouche ample et fraîche, d'une très grande finesse, impose son élégance et son équilibre. C'est un vin tout en tension, vibrant et gainé, déjà remarquable mais aussi doté d'un beau potentiel. À réserver sur un mets de choix, une queue de lotte sauce chorizo aussi par exemple.» (Le Guide Hachette 2025).
Domaine Bruno Cormerais - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Vieilles Vignes 2021
2*Coup de Coeur Hachette
«Avec ses notes florales très fraîches, son fruit vivace et son intensité, ce fort joli sèvre-et-maine, élevé longuement et arrivé aujourd'hui à point, se révèle superbe de finesse. On craque pour sa fraîcheur, sa trame ronde et gourmande, son équilibre et sa persistance autour des fruits mûrs, du citron confit et de l'ananas. Il fait honneur à l’appellation et méritera un plat à sa hauteur, comme un homard, une araignée de mer en gelée ou un saint-pierre cuit au four.» (Le Guide Hachette 2025).
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