Domaine Michel Redde & Fils - Petit Fumé 2016

Name: Domaine Michel Redde & Fils - Petit Fumé 2016
Brand: Domaine Michel Redde
Rating: 3.5 (11 reviews)

Pouilly-Fumé|Vin blanc

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (11 clients)

15/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2015)

Un blanc à l'attaque franche en bouche, fraîche, fine et minérale, doté d'une finale droite et d'une bonne longueur. Tout ce que l'on attend d'un joli Pouilly-Fumé...

Caractéristiques

Domaine

Domaine Michel Redde

Cuvée

Petit Fumé

Millésime

2016

Appellation

Pouilly-Fumé

Région

Loire

Cépages

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

sols de marnes Kimméridgiennes, de silex rouges Albiens, de calcaires Portlandiens compacts à grains fins, de calcaires Oxfordiens à plaquettes

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation alcoolique en cuves inox à 16-18°C

Élevage

en cuves inox pendant 3 mois sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe pâle aux reflets verts

Nez

arômes d'agrumes fraîs

Bouche

zestée avec un joli gras

Servir

à 8-10°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2019

Accords mets/vins

s'appréciera sur de la charcuterie, des rillons, un plateau de fruits de mer ou encore un crottin de Chavignol

Domaine Michel Redde

Plus d'information sur Domaine Michel Redde

Pouilly-Fumé

Plus d'information sur Pouilly-Fumé

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 14,5/20 (Millésime 2015) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Sébastien et Romain Redde continuent de porter la réussite de ce domaine emblématique de Pouilly, créé dans les années 50 par leur grand-père Michel. Activement développée par leur père Thierry, la gamme couvre les cinq terroirs de l’appellation. Ils l’ont depuis bien structurée en cuvées parcellaires, réparties sur les 40 hectares de vignoble (dont 1,5 ha de chasselas). En 2016 est née la cuvée barre-à-mine issue d’une ancienne carrière de silex, plantée à 10 000 pieds à l’hectare et réhabilitée au terme d’un long travail de titan. La cuvée majorum représente le fleuron de la gamme, issue des plus vieilles vignes et réalisée uniquement les belles années. La cuverie bien dimensionnée, les élevages soignés et les ambitions de progrès des deux frères conforte ce domaine parmi les belles réussites du secteur.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 15/20 (Millésime 2015) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce domaine historique un des rares à posséder des vignes de Chasselas, est désormais dirigé par les deux fils de Thierry Redde, Sébastien et Romain. À côté de vins assez classiques mais jamais enzymés, ni levurés (La Moynerie ou encore le très mûr Majorum), la gamme se décline, à l'initiative de la nouvelle génération, par terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argiles à silex rouges), les Cornets (Marnes kimméridgien), Champs des Billons (calcaire Portlandien), Barre à Mine (vignes en haute densité plantée à la barre à mine dans une ancienne carrière de silex) et, dernièrement Les Toupées (calcaires oxfordiens). Les derniers millésimes sont élaborés avec minutie et une droiture indéniable.

Vinous A. Galloni

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Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 11 avis