Corty Artisan - Pouilly-Fumé Caillottes 2020

Name: Corty Artisan - Pouilly-Fumé Caillottes 2020
Brand: Vignobles Patrice Moreux
Rating: 4.6 (5 reviews)

Pouilly-Fumé|Vin blanc

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.6/5 (5 clients)

93/100

Decanter

92/100

Robert Parker

sauvignon

minéral

tension

crustacés

silex

« Toujours un des favoris de la gamme, il est à la fois chaud et fruité et doux et structuré - acidulé et juteux avec des agrumes de citron et des fruits blancs, ainsi qu'un soupçon de poivre herbacé, et profondément minéral. Une harmonie et un équilibre merveilleux, et un long potentiel de vieillissement. C'est un vin sérieux, qui ne demande qu'à être accompagné de crustacés ou de poisson fumé.» (Decanter)

Caractéristiques

Domaine

Vignobles Patrice Moreux

Cuvée

Caillottes

Millésime

2020

Appellation

Pouilly-Fumé

Région

Loire

Cépages

Sauvignon blanc

Terroirs

Issu d’une parcelle du village vigneron les Loges surnommée « Les Champs de Cris »

Viticulture

Raisonnée : sol labouré, engrais utilisé uniquement organique, uniquement lorsque cela est nécessaire

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Pressoirs pneumatiques, fermentation spontanée avec les levures naturellement présentes dans le raisin, et en fonction du cycle lunaire

Élevage

Sur une fine couche de lies, en cuve inox ou béton enterrée sous contrôle de température

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle brillant

Nez

Typé avec des touches d’agrumes, de fruits blancs

Bouche

Attaque vive, très fraîche, souple. Arômes expressifs, style raffiné et racé.

Servir

À 10-12°C

Boire à partir de

2023-2024

Accords mets/vins

À savourer avec des crustacés, du homard, poisson en sauce, fromages frais de chèvre…

Vignobles Patrice Moreux

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Pouilly-Fumé

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Avis des experts

Decanter

Vin noté (guide 2022) 93/100

A propos du vin :

Toujours un des favoris de la gamme, il est à la fois chaud et fruité et doux et structuré - acidulé et juteux avec des agrumes de citron et des fruits blancs, ainsi qu'un soupçon de poivre herbacé, et aussi profondément minéral. Une harmonie et un équilibre merveilleux, et un long potentiel de vieillissement. C'est un vin sérieux, qui ne demande qu'à être accompagné de crustacés ou de poisson fumé.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2022) 92/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Issu des Loges, le Pouilly-Fumé Caillottes 2020 s'ouvre magnifiquement pur et subtilement intense ainsi que minéral voire silex au nez révèlant aussi des fruits fins, mûrs, blancs et rafraîchissants avec une pointe de groseille et des notes feuillues. Elégant, raffiné et séveux en bouche, c'est un Pouilly dense, durablement minéral et structuré avec une longue finale intense et puissante [...] Les tanins fins et la richesse de cet élégant Pouilly 2020 indiquent un bon potentiel de vieillissement.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

4.6/5

sur 5 avis