Château de Tracy - Pouilly-Fumé HD (Haute Densité) 2013
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Gilbert & Gaillard
-
15/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
15,5/20
Gault & Millau
-
1*Étoile
Hachette
« « Haute Densité » car la parcelle dont est issue cette cuvée est plantée de 17 000 pieds par hectare, chacun ne portant qu'un tout petit nombre de grappes. De bonne intensité, les arômes évoquent la fraîcheur des fleurs de sous-bois et les agrumes, assortis de discrètes notes de moka. Rond en attaque, ce 2013 se révèle onctueux et légèrement boisé. Un ensemble souligné d'une fine acidité qu'il faudra savoir attendre un peu. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Caractéristiques
Domaine
Château de Tracy
Cuvée
HD Haute Densité
Millésime
2013
Appellation
Pouilly-Fumé
Région
Loire
Cépages
100% Sauvignon
Terroirs
calcaire kimméridgien et Portlandien, exposition Sud-Ouest
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage lent et doux permet d’obtenir des moûts de grande qualité
Élevage
en cuve bois pendant 9 mois avec bâtonnages réguliers des lies
Degré d'alcool
12,6%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle, à reflets dorés
Nez
sur des arômes de fruits confits et d'agrumes comme la bergamote. A l'aération, forte augmentation de l'intensité et de la complexité : arômes de vanille, de caramel, de noix de pécan et de fleurs blanches (fleurs d'acacia). Belle fraîcheur
Bouche
attaque franche. Beau volume accompagné d'une belle vivacité. Notes de fruits confits mais également des notes florales. Arômes plus boisés par la suite de vanille et de caramel. Finale plus épicée, sur le poivre vert, légèrement tannique, d'une bonne longueur.
Servir
en carafe à 12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2021
Accords mets/vins
à déguster sur un brochet de Loire, des volailles, des fromages (crottin de Chavignol)...
Château de Tracy
Pouilly-Fumé
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Cette haute-densité se sort bien du millésime car il y a une juste maturité.
A propos du domaine :
Sous l’impulsion de Juliette d’Assay, Tracy est un emblème de l’appellation pouilly-fumé. En surplomb de la Loire, son vignoble est consacré au sauvignon blanc, spécialité du domaine. Les différents types de sols, entre argiles à silex, marnes et calcaires, permettent de réaliser plusieurs cuvées imprégnées de ces terroirs et autant de valeurs sûres qui ne déçoivent jamais. Tout est en progrès et les cuvées prestige impressionnent. Un domaine à suivre de près.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2016) 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin :
« Haute Densité » car la parcelle dont est issue cette cuvée est plantée de 17 000 pieds par hectare, chacun ne portant qu'un tout petit nombre de grappes. De bonne intensité, les arômes évoquent la fraîcheur des fleurs de sous-bois et les agrumes, assortis de discrètes notes de moka. Rond en attaque, ce 2013 se révèle onctueux et légèrement boisé. Un ensemble souligné d'une fine acidité qu'il faudra savoir attendre un peu.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2015) 15,5/20 (Très bon)
A propos du vin :
Les 400 bouteilles de la cuvée seront vites épuisées une fois dégustées, la trame est soyeuse, délicate, sur une remarquable aromatique:le fruit, l'acidulé une touche de minéralisé avec une fine allonge qui s'étend a en marquer le palais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15/20 (Bon vin)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2016) 93/100
A propos du vin :
Robe lumineuse. Au nez, une fraîcheur florale matinale printanière associée à une sensation exotique (pêche, mangue). En bouche, le plaisir d'une palette fruitée très pure grandie par une matière dense, une texture soyeuse et une finale acidulée salivante.
Avis client
Achetez vos vins Tracy au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*