1*Étoile
Hachette
« Une référence »
Délicate et précise, la cuvée Château révèle un nez aux notes de fleurs blanches, de kiwi et de menthol. La bouche est très fraîche, avec une texture minérale et crayeuse et des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, sur une finale florale et saline.
Caractéristiques
Domaine
Château de Tracy
Millésime
2021
Appellation
Pouilly-Fumé
Région
Loire
Cépages
Sauvignon Blanc
Terroirs
Sols de silex et calcaires Kimméridgiens
Viticulture
Raisonnée, certifiée HVE
Vendanges
Manuelles
Élevage
En cuve inox et ciment
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle, brillante, aux reflets argentés
Nez
Très expressif, arômes de fleurs blanches et de buis, notes fraîches d'agrumes et minérales, belle complexité avec des notes de kiwi et de menthol
Bouche
Attaque franche, fraîche, minérale et crayeuse, notes d'agrumes et de fruits exotiques (noix de coco, banane), finale délicate et précise, avec un belle longueur sur des notes florales et salines
Servir
À 10°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'appréciera avec un avocat aux crevettes, une cassolette de homard ou d'écrevisses, un rôti de veau à l'orange, une tarte au citron meringuée (ou non)...
Château de Tracy
Pouilly-Fumé
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sous l’impulsion de Juliette d’Assay, Tracy est un emblème de l’appellation pouilly-fumé. En surplomb de la Loire, son vignoble est consacré au sauvignon blanc, spécialité du domaine. Les différents types de sols, entre argiles à silex, marnes et calcaires, permettent de réaliser plusieurs cuvées imprégnées de ces terroirs et autant de valeurs sûres qui ne déçoivent jamais. Tout est en progrès et les cuvées prestige impressionnent. Un domaine à suivre de près.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Millésime 2020) (Vin très réussi)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 13 avis
Note et avis de M. ROLAND O. Publié le 28/06/2023
Excellent sauvignon ,millésimes après millésimes
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Note et avis de M. PHILIPPE S. Publié le 30/10/2024
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Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 07/07/2024
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Note et avis de M. GILLES C. Publié le 19/06/2024
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Note et avis de M. FRANCK R. Publié le 04/02/2024
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Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 15/11/2023
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Note et avis de M. SYLVAIN G. Publié le 12/11/2023
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Note et avis de M. JEAN V. Publié le 06/11/2023
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Note et avis de Mme FRANCOISE R. Publié le 11/08/2023
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Note et avis de M. JEAN-CLAUDE G. Publié le 01/08/2023
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