Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2022

Name: Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2022
Brand: Château de Tracy
Rating: 4.5 (11 reviews)

Pouilly-Fumé|Vin blanc

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.5/5 (11 clients)

89/100

Vinous

sauvignon

minéral

délicat

précis

huîtres et fruits de mer

fromages

pépite

« Une référence de l'appellation »

Délicate et précise, la cuvée Château révèle un nez aux notes de fleurs blanches, de kiwi et de menthol. La bouche est très fraîche, avec une texture minérale et crayeuse et des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, sur une finale florale et saline. Valeur sûre, pour cette cuvée captivante !

Caractéristiques

Domaine

Château de Tracy

Millésime

2022

Appellation

Pouilly-Fumé

Région

Loire

Cépages

Sauvignon Blanc

Terroirs

Sols de silex et calcaires Kimméridgiens

Viticulture

Raisonnée, certifiée HVE

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vinification traditionnelle, fermentation thermorégulée en cuve inox et ciment

Élevage

Sur lies, bâtonnage régulier

Degré d'alcool

13,24%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle, brillante, aux reflets argentés

Nez

Très expressif, arômes de fleurs blanches et de buis, notes fraîches d'agrumes et minérales, belle complexité avec des notes de kiwi et de menthol

Bouche

Attaque franche, fraîche, minérale et crayeuse, notes d'agrumes et de fruits exotiques (noix de coco, banane), finale délicate et précise, avec un belle longueur sur des notes florales et salines

Servir

À 10°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

S'appréciera avec un avocat aux crevettes, une cassolette de homard ou d'écrevisses, un rôti de veau à l'orange, une tarte au citron meringuée (ou non)...

Château de Tracy

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Pouilly-Fumé

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Sous l’impulsion de Juliette d’Assay, Tracy est un emblème de l’appellation pouilly-fumé. En surplomb de la Loire, son vignoble est consacré au sauvignon blanc, spécialité du domaine. Les différents types de sols, entre argiles à silex, marnes et calcaires, permettent de réaliser plusieurs cuvées imprégnées de ces terroirs et autant de valeurs sûres qui ne déçoivent jamais. Tout est en progrès et les cuvées prestige impressionnent. Un domaine à suivre de près.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2023) 89/100

A propos du vin :

Le Pouilly Fumé 2022 est ambitieux, corsé, rond et texturé. Issu de vignes âgées de 30 à 50 ans, il est principalement récolté à la main avant d'être fermenté et élevé sur lies avec un bâtonnage régulier. Cela crée une bouche riche et crémeuse, tandis que l'acidité est plus élevée que la plupart des vins de ce millésime, ce qui donne une sensation de tension en combinaison avec la structure apportée par la craie et la pierre à fusil. La finale de longueur moyenne évoque les fleurs de sureau et les fruits blancs à noyau.

Avis client

Note des clients

4.5/5

sur 11 avis