Château Bellerive - Quarts de Chaume 1997
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
RVF
« Millésime exceptionnel ! »
Le Quarts de Chaume Bellerive 1997 a profité des petits "miracles" de la douceur angevine, pour s'inscrire parmi les années exceptionnelles de l'appellation. Sur de gourmandes et intenses notes d'abricot confit et de mangue, il se présente désormais dans sa plénitude, tout en douceur, sans lourdeur. Une année d'anthologie pour un bijou de gourmandise à prix doux !
Caractéristiques
Domaine
Château Bellerive
Millésime
1997
Appellation
Quarts de Chaume
Région
Loire
Cépages
100% Chenin
Terroirs
Schistes briovériens et grès anciens constituant des sols filtrants restituant la chaleur
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
100% manuelles
Vinification
Traditionnelle, fermentation lente conduite à basse température, cuves thermorégulées
Élevage
12 mois en barrique
Degré d'alcool
12.5%
Sucres résiduels
114 g/L g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe dorée aux reflets orangés, soutenue
Nez
Arômes intenses d'orange confite, de mangue, tout en finesse
Bouche
Vive et équilibrée, sur des notes d'abricot très mûr, tout en douceur
Servir
À 8-10°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
Sans limite ! Année exceptionnelle
Accords mets/vins
A savourer sur du foie gras, une volaille à la crème, une tarte tatin, des cannelés bordelais, des crêpes Suzette...
Château Bellerive
Quarts de Chaume
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Passionné de vins, Alain Château est un bouillant avaleur de terroirs. Depuis 2005, il s’est constitué un joli patrimoine de vignobles, dans le Bordelais et dans la vallée de la Loire où il possède trois propriétés : le château de Varennes (7 hectares sur Savennières), le château de la Guimonière (19 hectares en Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou et Cabernet d’Anjou - dont 16 hectares de chenin) et le château Bellerive, situé au cœur de l’appellation Quarts-de-Chaume, sur la rive gauche de la Loire. Les liquoreux conjuguent puissance, élégance et fraîcheur et tiennent bien leur rang dans leurs appellations respectives. Nous n’avons pas dégusté les rouges.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :
Alain Château, industriel passionné de vin, a repris ce vignoble historique des quarts-de-chaume 2004. Il a pris comme conseiller Denis Dubourdieu, célèbre oenologue bordelais également propriétaire d'un cru classé de sauternes. Eclatante dans sa robe dorée, cette cuvée réunit en un bouquet la suavité du coing et du miel, et des arômes de fruits confits. Moelleux, frais, riche, le palais termine sur des impressions chaleureuses très agréables. A découvrir sans attendre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 92/100
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 20/05/2024
Superbe évolution de ce grand vin liquoreux de Loire
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