Domaine du Tremblay - Quincy 2018

Name: Domaine du Tremblay - Quincy 2018
Brand: Domaine du Tremblay
Rating: 3.9 (69 reviews)

Quincy|Vin blanc

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (69 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Ce Quincy de graves argilo-siliceuses impressionne par sa finesse aromatique. Les quelques notes de buis se dissipent dès l'aération pour laisser apparaître des senteurs florales prononcées, nuancées de minéralité et de fruits jaunes (pêche). Au palais, le gras et la douceur donnent une sensation de confiserie, mais une fraîcheur bien ciselée équilibre le tout. Complexe, harmonieux et gourmand.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Caractéristiques

Domaine

Domaine du Tremblay

Millésime

2018

Appellation

Quincy

Région

Loire

Cépages

100% Sauvignon Blanc, sur 5 parcelles au terroir différent

Terroirs

Répartis sur 4 zones : Les Rimonets (limons sableux sur graves argileuses), Les Coudereaux (limons sableux sur graves argileuses orangées),Les Chaumoux (graves argileuses déposées sur calcaires lacustres marneux), Les Nouzats (terrasses de sables rouges), Les Buissons Pouilleux (graves argileuses et sols colluviaux de fond de vallon)

Viticulture

Raisonnée certifiée Terra Vitis

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Pressurage pneumatique à faible pression et fermentation thermo-régulée

Élevage

Sur lies fines avec brassage

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts

Nez

Arômes typiques du Sauvignon blanc : pamplemousse, bergamote...

Bouche

Ciselée Fraîche et fruitée, beau volume, avec une touche de pep's par ses notes salines

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2023

Accords mets/vins

S'appréciera sur des huîtres et fruits de mer, viandes blanches ou idéalement sur des fromages de chèvre...

Domaine du Tremblay

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Quincy

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Mémoire de Quincy, Jean Tatin vous contera ses terroirs avec enthousiasme. Sa fille Maroussia l’a rejoint en 2010 et apporte peu à peu sa vision personnelle aux vins du domaine qui restent simples et de bonne facture. Le vignoble compte 25 hectares sur Quincy, sur les coteaux du Cher, et depuis 2003, également 8 hectares sur Reuilly sur les coteaux de l’Arnon. Les petits prix et l’accueil disponible sont un atout certain et l’on se tournera de préférence vers les blancs parcellaires de Quincy.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce Quincy de graves argilo-siliceuses impressionne par sa finesse aromatique. Les quelques notes de buis se dissipent dès l'aération pour laisser apparaître des senteurs florales prononcées, nuancées de minéralité et de fruits jaunes (pêche). Au palais, le gras et la douceur donnent une sensation de confiserie, mais une fraîcheur bien ciselée équilibre le tout. Complexe, harmonieux et gourmand.

A propos du domaine :

Jean Tatin tient ce domaine de sa famille maternelle, qui en est propriétaire depuis 1873. Établi à Brinay, il y a fait ses premières vendanges dans les années 1950. Maroussia, la plus jeune de ses 3 filles, a repris l'exploitation.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 69 avis

Note et avis de M. ERIC B. Publié le 28/05/2021

typique de l'appellation , vin vif , fruité très agréable, bien sec. fruit de mer et poisson grillé. ce n'est pas un bourgogne non plus, mais à ce prix?