Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2020

Name: Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2020
Brand: Domaine du Tremblay
Rating: 3.9 (47 reviews)

Quincy|Vin blanc

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (47 clients)

1*Étoile

Hachette

sauvignon

fraîcheur

apéritif

« Or vert, cette cuvée s'ouvre progressivement sur les fruits jaunes mûrs (mirabelle, abricot) et les fruits exotiques, entre fraîcheur et douceur. Ronde en attaque, elle offre du gras, mais est soutenue par une juste vivacité qui lui donne du relief.» (Le Guide des Vins Hachette 2022) À consommer dans les 5 ans pour profiter de la fraîcheur et du fruité du Sauvignon !

Caractéristiques

Domaine

Domaine du Tremblay

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Millésime

2020

Appellation

Quincy

Région

Loire

Cépages

100% Sauvignon Blanc, vieilles vignes de 45 à 65 ans

Terroirs

Répartis sur 4 zones : Gatebourse (terrasses profondes de sables et graviers), Nouzats (terrasses de sables rouges), Chaumoux (sables argileux sur calcaires lacustres), Coudereaux (limons sableux avec passages argileux)

Viticulture

Raisonnée certifiée Terra Vitis

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Parcellaire. Macération pelliculaire et pressurage pneumatique doux. Fermentation thermo-régulée.

Élevage

Sur lies fines

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts

Nez

Arômes typiques du Sauvignon blanc de pamplemousse, bergamote, et fruits exotiques

Bouche

Ciselée avec du volume, une belle rondeur. Belle persistance aromatique.

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

S'appréciera sur du foie gras, des langoustines ou encore à l'apéritif...

Domaine du Tremblay

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Quincy

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Mémoire de Quincy, Jean Tatin vous contera ses terroirs avec enthousiasme. Sa fille Maroussia l’a rejoint en 2010 et apporte peu à peu sa vision personnelle aux vins du domaine qui restent simples et de bonne facture. Le vignoble compte 25 hectares sur Quincy, sur les coteaux du Cher, et depuis 2003, également 8 hectares sur Reuilly sur les coteaux de l’Arnon. Les petits prix et l’accueil disponible sont un atout certain et l’on se tournera de préférence vers les blancs parcellaires de Quincy.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Or vert, cette cuvée s'ouvre progressivement sur les fruits jaunes mûrs (mirabelle, abricot) et les fruits exotiques, entre fraîcheur et douceur. Ronde en attaque, elle offre du gras, mais est soutenue par une juste vivacité qui lui donne du relief.

A propos du domaine :

Jean Tatin tient ce domaine de sa famille maternelle, qui en est propriétaire depuis 1873. Établi à Brinay, il y a fait ses premières vendanges dans les années 1950. Maroussia, la plus jeune de ses 3 filles, a repris l'exploitation.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 47 avis