Semi Vin Orange, cette cuvée possède un nez puissant aux arômes de fruits très mûrs. La bouche est structurée, sur des amers aux notes d'orange sanguine et se terminant par une finale tanisée et épicée. Ce gris accompagnera parfaitement un repas.
Caractéristiques
Domaine
Les Demoiselles Tatin
Cuvée
Grisée
Millésime
2020
Appellation
Reuilly
Région
Loire
Cépages
100% Pinot Gris
Terroirs
Répartis sur 2 zones : Lignis (sables et graviers des hautes terrasses de l'Arnon sur une base de calcaire Kimméridgien), Commanderie (graves Sablo- argileuse)
Viticulture
Raisonnée, certifiée Terra Vitis
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation lente sous température contrôlée avec les pellicules
Élevage
Sur lies fines, en œuf béton
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe orangée
Nez
Puissant aux notes de fruits très mûrs
Bouche
Structurée sur des amers aux notes d’orange sanguine, finale tanisée et épicée
Servir
Entre 10° et 12°C
Boire avant
2025
Production
930 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sous les premiers soleils de printemps en apéritif, tapas, avec des charcuteries, des gambas snackées à la sauce soja, galettes de pomme de terre...
Les Demoiselles Tatin
Reuilly
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Mémoire de Quincy, Jean Tatin vous contera ses terroirs avec enthousiasme. Sa fille Maroussia l’a rejoint en 2010 et apporte peu à peu sa vision personnelle aux vins du domaine qui restent simples et de bonne facture. Le vignoble compte 25 hectares sur Quincy, sur les coteaux du Cher, et depuis 2003, également 8 hectares sur Reuilly sur les coteaux de l’Arnon. Les petits prix et l’accueil disponible sont un atout certain et l’on se tournera de préférence vers les blancs parcellaires de Quincy.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean Tatin, épaulé par son épouse Chantal Wilk, tient ce domaine de sa famille maternelle, qui en est propriétaire depuis 1873. Établi à Brinay, il y a fait ses premières vendanges dans les années 1950. Maroussia, la plus jeune de ses trois filles, a repris l'exploitation, complétée par Les Ballandors en appellation quincy.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2023) 88/100
A propos du vin :
Presque un vin blanc par sa couleur et ses arômes de fruits blancs, ce vin suggère des pommes fraîches et un soupçon de fruits rouges. Brillant et frais, il est prêt à boire.
Avis client
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